Lagi mencari inspirasi resep bawal goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bawal goreng sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi goreng sambel matah enak lainnya. Kitchen Chef Norman Bebek Goreng Sambal Matah. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bawal goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bawal goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bawal Goreng Sambal Matah memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bawal Goreng Sambal Matah:
- Siapkan 4 Ekor Ikan Bawal, bersihkan dan Beri sayatan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah jeruk kunci
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Sambal :
- Siapkan 7 siung bawang merah, iris
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, iris
- Siapkan 1 batang sereh, ambil pulung putihnya, iris
- Sediakan 10 buah cabai rawit, iris
- Sediakan 1 buah jeruk kunci/nipis/limau
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt lada
Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Selagi menunggu ikan matang dalam penggorengan, kita haluskan semua bahan dan bumbu sambal matah. Lalu campur semua baan menjadi satu, tambahkan minyak, garam dan jeruk limau kedalamnya, lalu aduk hingga merata. Resep Sambal Matah - Seneng makan makanan pedas?
Cara membuat Bawal Goreng Sambal Matah:
- Lumurin Ikan Bawal yg sudah di bersihkan tadi dengan perasan jeruk, garam dan bawang putih halus. Diamkan beberapa saat
- Iris semua bahan sambal matah
- Panaskan minyak untuk menggoreng Ikan, Goreng ikan bawal sampai garing. Dan tiriskan minyaknya.
- Siapkan wadah, masukkan bahan sambal matah yg telah di iris kedalam wadah lalu tuangkan perasan jeruk, beri garam lada gula pasir. Aduk hingga merata dan diamkan. Jika tidak suka mentahan seperti ini boleh campurkan sedikit minyak panas kedalam sambal dan aduk merata. Siap di sajikan.
Bagi para pecinta pedas tentunya sudah tidak asing lagi dengan sambal matah yang rasa Selain dengan ikan bawal, maka sambal matah pun bisa dikombinasikan dengan ayam goreng. Yakni seperti resep sambal matah ayam geprek. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. One is with slices of torch ginger (kecombrang/bongkot/honje/rias/kincung) and another one is without.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bawal goreng sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
