Sedang mencari ide resep gulai ayam khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam khas Padang menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ayam khas Padang:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan secukupnya Santan
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil Bumbu kering :
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (bisa skip bila tdk ada)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang (pekak)
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country. Gulai ayam is usually served with steamed.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam khas Padang:
- Blender / haluskan cabe2an.
- Agar warna merah lebih keluar tumis cabe lebih dahulu, sampai cabe matang/keluar minyaknya
- Tumis bumbu halus bersama tumisan cabe tadi, sampai harum. Lalu masukan bumbu kering, masak sampai aroma bumbunya keluar.
- Masukan ayam yg sudah dibersihkan, masak sampai ayam berubah warna
- Masukan santan(saya pakai santan instan krn tdk sempat ke pasar, lbh enak pakai santan kental dr kelapa asli). Masak sampai daging ayam matang
- Masukan asam kandis, masak lagi kurang lebih 10 menit. Koreksi rasa
- Sajikan dengan nasi hangat, bawang goreng, dan kerupuk
Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Ataupun juga sambal udang hingga gado-gado khas Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
