Anda sedang mencari inspirasi resep sate padang sedap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang sedap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rebus daging kemudian masukan serai, daun limau purut Video Sate Padang: Jom cuba! Cara Masak Nasi Lemak & Nasi Uduk dalam Rasa: Jelajah Rasa. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang sedap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate padang sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate padang sedap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate padang sedap memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate padang sedap:
- Siapkan 250 gram daging sapi
- Sediakan 250 gram lidah sapi
- Siapkan 4 lembar daun kunyit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 50 gram cabai merah
- Siapkan 2 sendok teh ketumbar
- Sediakan 2 sendok teh (peres) jinten
- Sediakan 1 sendok teh lada
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 10 gram tepung beras
- Ambil 1 liter air untuk merebus
- Sediakan 4 sendok teh garam dapur
Sate Padang termasuk pilihan sate enak dengan potongan daging dan jeroan. Disiram kuah kari kental membuatnya makin sedap. Di Jakarta dan sekitarnya ada banyak penjaja Sate Padang. Makan Sate Padang Langsung Ke Padang Ft.
Cara membuat Sate padang sedap:
- Rebus daging sapi dan lidah sapi kurang lebih 90 menit dengan api kecil agar daging dan lidah tidak bau tambahkan 1 siung bawang putih geprek, 1 batang sereh geprek saat merebus daging
- Setelah daging dan lidah empuk, iris daging dan lidah dengan bentuk dadu kecil-kecil
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum, masukkan serai, garam dan lengkuas geprek.
- Setelah bumbu halus harum masukkan, serai geprek, daun kunyit, dan daun jeruk. setelah itu masukkan potongan daging dan lidah ke dalam bumbu, aduk-aduk hingga merata.
- Masukkan air ke dalam tumisan daging, gunakan api kecil saat merebus. rebus selama kurang lebih 30 menit.
- Angkat daging dan pisahkan dengan air rebusan. Tusuk daging dan lidah lalu panggang hingga matang, beri sedikit minyak saat memanggang
- Untuk kuah sate padang tambahkan tepung beras (larutkan terlebih dahulu tepung ke dalam air) ke dalam sisa rebusan daging. Aduk-aduk agar tidak menggumpal.
- Susun daging dan lidah yang telah dipanggang ke piring, siram dengan kuah. tambahkan lontong, bawang goreng dan keripik singkong balado sebagai pelengkap. sate padang siap dinikmati
Sate padang paling sedap disantap bersama ketupat, atau lontong, dan jangan lupa untuk menaburkan banyak bawang goreng di permukaannya. Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan Sensai renyah diluar dan lembut di dalam ditambah aroma ikan yang sedap akan selalu membuat. Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Bumbu dan rempahnya banyak bikin sate Padang ini sedap dan layak dicoba👍.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate padang sedap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
