Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar (ampla balado + teri medan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar (ampla balado + teri medan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Nasi Bakar (ampla balado + teri medan). Saya sangat suka sekali menyantap nasi bakar teri / ayam. Awalnya suka makan di daerah bogor & puncak atau kalau mampir makan di warung" rumah makan khas sunda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar (ampla balado + teri medan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar (ampla balado + teri medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar (ampla balado + teri medan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar (ampla balado + teri medan) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar (ampla balado + teri medan):
- Ambil 10-15 bh hati / ampla ayam
- Gunakan 1 ons teri medan
- Gunakan 5 bh cabai merah besar
- Sediakan 3 bh cabai merah keriting
- Sediakan 5-10 bh cabai rawit merah ( sesuai selera )
- Gunakan 1 ruas jahe ( kupas kulit )
- Siapkan sesuai selera Terasi
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 batang serai
- Ambil 1 ons petai kupas kulit
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 5-10 lbr daun pisang ( cuci bersih )
- Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya Nasi
Sering makan nasi bakar di luar dan seperti biasa emak ga mau rugi mending bikin sendiri bisa makan sepuasnya karena hasilnya banyak, murah dan pastinya mudah juga ko😁😁 #basidoncek #community_Sumbar Resep Nasi Bakar Teri Spesial Enak - Setelah sebelumnya kita telah membahas tetang nasi bakar sunda yang memiliki isian daging, saat ini kami juga akan membahas tentang nasi bakar teri yang digadang - gadang terinya berasal dari medan. Namun anda tak harus menggunakan teri dari medan anda bisa memakai teri dari mana saja. Tak berbeda jauh dengan pembuatan nasi bakar sunda, nasi bakar teti. Jakarta - Kalau bosan dengan olahan nasi biasa, kamu bisa cicip nasi bakar di warung makan ini.
Cara membuat Nasi Bakar (ampla balado + teri medan):
- Bersihkan ampla / hati ayam, lalu setelah bersih maka hati/ampla nya di rebus sampai matang. Angkat & tiriskan lalu di iris" kasar. Teri medan di cuci bersih lalu di goreng sampai garing.
- Haluskan bumbu" : cabai merah , bawang merah, bawang putih, jahe, garam, gula, & terasi ..
- Panaskan minyak pada wajan, setelah minyak dirasa sudah cukup panas lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan. - Setelah itu masukan daun salam, lengkuas, dan batang sere ke dalam bumbu yg sedang di masak … Tumis sampai harum
- Selagi bumbu di tumis, masukan petai & hati/ampla yg sudah di iris sebelumnya .. Aduk dan masak sampai bumbu meresap.. Sekiranya sudah hampir matang lalu masukan daun kemangi yang sudah di cuci bersih dan aduk sampai rata
- Setelah semua bahan isian selesai di masak .. Maka ambil daun pisang yg sudah dicuci bersih .. - Ambil nasi secukupnya lalu letakan di atas daun pisang, isikan sambal hati ampla yg tadi sudah di masak serta taburi teri medan yg sudah di goreng .. (bila suka bisa ksi cabe rawit) - - Setelah semua isian sudah di tata di atas nasi, maka gulung daun pisang tersebut (seperti membuat sushi) lalu rekatkan sisi ujung" nya dengan tusuk gigi ..
- Setelah semua siap di bungkus , maka siapkan teflon yg kering untuk meng-grill nasi tersebut .. (bisa juga menggunakan panggangan) - - Panggang nasi yg sudah di bungkus daun pisang di atas teflon kering tersebut sampai daun" pisang yg membungkus nasi tersebut harum - - Setelah di rasa sudah cukup maka angkat dan hidangkan selagi hangat :) - - (lebih sedap kalau di tambah ayam goreng, tahu&tempe goreng serta sambal terasi & semangkuk sayur asem) - - Selamat mencobaaa :)
Aromanya harum dengan rasa gurih renyah dari teri medan. Resep nasi bakar teri, oleh: @yessy_octa. Siapa coba yang tidak akan bangkit nafsu makannya ketika melihat nasi bakar yang satu ini. Nasi bakar yang dibungkus dangan daun pisang dengan bumbu rempah dan santan, dengan isian ikan teri dan daun kemangi, sungguh sangat menggoda selera makan. Nasi bakar yang beraroma khas dengan wangi, enak dan legit dapat membuat selera makan anda meningkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar (ampla balado + teri medan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
