Lagi mencari ide resep sate lilit tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
RESEP SATE LILIT TENGGIRI DENGAN SERAI. Video ini tentang cara membuat sate tenggiri dengan bumbu tradisional yang enuakkk banget. Sate lilit adalah variasi sate yang berasal dari Bali, bahan dasar sate lilit ini ada berbagai macam Dalam artikel ini akan saya berikan resep membuat sate lilit dengan menggunakan ikan (tenggiri).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Lilit Tenggiri menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Lilit Tenggiri:
- Ambil 500 gram daging ikan tenggiri yang dihaluskan
- Siapkan 50 ml santan kental
- Sediakan 50 gram kelapa muda parut
- Sediakan 2 lembar daun jeruk nipis yang di rajang halus
- Ambil 15 batang serai; cuci lalu geprek sedikit agar aromanya keluar
- Siapkan Secukupnya garam & gula merah
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kencur
- Siapkan 2 cm kunyit
Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate Lilit adalah menu sate khas Bali. Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate Campur ikan tenggiri & ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur,tumisan.
Cara membuat Sate Lilit Tenggiri:
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum dan matang
- Campur bumbu ke dalam ikan yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan daun jeruk nipis, santan, parutan kelapa, gula dan garam. Aduk hingga merata
- Ambil adonan secukupnya. Lilit ke batang serai yang telah digeprek sambil dikepal-kepalkan.
- Olesi sate lilit dengan minyak kelapa/ minyak goreng sebelum dipanggang.
- Panggang hingga matang. Sajikan.
Sate lilit gurih yang ada di Bali dan berasal dari daerah kota Denpasar kebanyakan menggunakan ikan tuna karena harganya lebih murah dibanding ikan lainnya, seperti ikan tenggiri. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena Cita rasanya manis tapi cocok dipadukan dengan sate lilitnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
