Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tempe kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tempe kacang panjang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tempe kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai tempe kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai tempe kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tempe Kacang Panjang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Tempe Kacang Panjang:
- Siapkan 2 buah tempe
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan Lengkuas/laos
- Ambil Secukupnya serai
- Ambil Secukupnya kunyit
- Siapkan Ketumbar, kemiri
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Santan kara 2 bungkus ukuran 65ml
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Garam, penyedap rasa, dan gula
Gulai ikan mas khas restaurant padang. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya.
Langkah-langkah membuat Gulai Tempe Kacang Panjang:
- Potong dadu tempe/sesuai selera. Potong2 kacang panjang sesuai selera aja yaa… 😁
- Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas ya.. Lengkuas cukup digeprek saja.
- Setelah bumbu halus, tumis bumbu hingga harum jangan lupa masukkan daun salam dan lengkuas gepreknya ya supaya makin harum dan yummy😁 dan jangan lupa tambahkan garam, gula pasir dan royco. Hati2 keasinan yaa.. Hehe
- Jika bumbu sudah harum, masukkan santan yang sudah ditambah air kurang lebih 500ml. Jangan lupa diaduk terus ya supaya santan tidak pecah.. 😘
- Setelah santan mendidih masukkan tempe, dan tetap sambil diaduk. Jika sudah mendidih kedua kalinya masukkan kacang panjang. Aduk aduk perlahan.. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Dan Gulai Tempe Kacang Panjang siap dihidangkan 😍😍 Alhamdulillah…
Lihat juga resep Cah Kacang Panjang Ati Ampela enak lainnya. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak. Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tempe kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
