Lagi mencari inspirasi resep bumbu bali ikan ekor kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu bali ikan ekor kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu bali ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bumbu bali ikan ekor kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan cakalang salah satu ikan laut yang banyak dicari oleh para pecinta kuliner karena memiliki rasa yang lezat serta memiliki dagingnya yang padat, selai itu juga ikan cakalang ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah mencegah anemia serta. Bakar ikan ekor kuning sambil dioles sisa bumbu sampai matang dan harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bumbu bali ikan ekor kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bumbu bali ikan ekor kuning memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bumbu bali ikan ekor kuning:
- Siapkan 500 gram ikan ekor kuning
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan Sedikit kunyit (sekitar 1cm)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 sdm kecap manis (sesuaikan)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan 2 gelas air (sesuaikan)
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning : Anda dapat melumuri ikan yang ingin di bakar dengan air jeruk agar tidak amis, dan garam. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan. Ikan Goreng Bumbu Kuning siap disantap bersama nasi panas, sambal dan lalapan kesukaanmu.
Langkah-langkah membuat Bumbu bali ikan ekor kuning:
- Cuci bersih semua bahan. Jika ingin pedas, bisa ditambahkan cabe rawit
- Goreng ikan. Sebelum digoreng telah sy lumuri dgn jeruk nipis/lemon & garam selama 10menit. Bilas bersih,lalu goreng
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe. Geprek/remas bahan sisabya. Kemudian tumis hingga harum. Lalu tambahkan air lalu tambahkan kecap,gula, garam.
- Masukkan ikan. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Koreksi rasa. Hati2 saat membalik ikan, agar tidak remuk. Bumbu bali ikan ekor kuning siap disajikan :)
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu bali ikan ekor kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
