Lagi mencari ide resep sate lilit ikan bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ikan bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate lilit ikan bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sate bandeng khas Banden dimodifikasi dengan tampilan ala sate lilit khas. Resep & Cara Membuat Sate Lilit Ikan Khas Bali Lezat lengkap dengan Bahan-bahan Sate Lilit Khas Bali yang digunakan dan bumbu-bumbu pelengkapnya! Untuk ikan yang kita pilih sebagai bahan untuk membuat sate lilit ikan khas bali adalah ikan tengiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate lilit ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate lilit ikan bandeng memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate lilit ikan bandeng:
- Gunakan 3 ekor ikan bandeng
- Gunakan 1/2 buah kelapa kemudian parut
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cave rawit
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 bungkus Terasi
- Gunakan secukupnya Pelepah kelapa
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Paduan rempah dan ikan ini kemudian Chef tambahkan satu bumbu penyempurna. Tusukkan adonan dengan batang serai dan sate kemudian siap untuk dibakar. Kuliner dari sate lilit Bali ini pada hakikatnya dibuat dari daging ikan yang dililitkan pada bilah bambu sehingga akan menghasilkan menu yang dikenal dengan nama sate lilit.
Langkah-langkah membuat Sate lilit ikan bandeng:
- Tarik ekor ikan bandeng, lalu belah dan ambil dagingnya
- Ulek bumbu sampai halus kecuali kelapa kemudian tumis, sisihkan
- Tumbuk ikan bandeng, kemudian tumbuk terpisah kelapa. Sisihkan
- Campurkan kelapa dan bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa. Kemudian tambahkan ikan yg telah ditumbuk
- Setelah ikan, kelapa dan bumbu tercampur kemudian tumbuk kembali gunanya agar bumbu lebih meresap pada sate
- Lilit sate, kemudian koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas, maka lilit semua sate sampai habis pada pelepah kelapa yg sudah di potong-potong. Dan sate siap untuk dibakar ataupun di goreng
Berikut ini beberapa tempat yang tepat untuk Anda mengkonsumsi sate lilit. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sate ikan bandeng ini diolah dari ikan bandeng yang sudah dibersihkan, dagingnya dipisahkan dari sarung atau kulit ikan, diolah diluar dan dipisahkan dari duri, lalu dimasukan lagi ke dalam kulitnya lalu dipanggang dalam balutan daun pisang menjadikan rasanya yang khas dengan aroma yang wangi. Sate lilit is the favorite street food on Bali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate lilit ikan bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
