Lagi mencari ide resep gulai nangka muda padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. Kalau makan di rumah makan Padang, enggak boleh ketinggalan makan sayur ini. Semakin lama dipanasin malah makin enak dan meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai nangka muda padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka muda padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Nangka Muda Padang memakai 22 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Nangka Muda Padang:
- Gunakan 500 gram nangka muda, potong besar
- Ambil 1 ikat (5 buah) kacang panjang, potong
- Siapkan 6-8 lbr daun kol, potong
- Sediakan 2 buah kelapa, buat 500 mL santan
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 iris lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Gunakan 1-2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 buah cabai merah besar
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt biji ketumbar, sangrai
- Gunakan Seruas ibu jari jahe, parut
- Ambil 5 cm kunyit, kupas dan bakar
- Gunakan 1/4 sdt biji jinten, sangrai
- Ambil 1/2 sdt biji merica putih
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna. Resep Gulai Nangka Ala Rumah Makan Padang Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta. Rasanya yang enak akan setiap saat memanjakan lidah anda dan kuah gurih yang melengkapinya akan membuat anda ketagihan.
Cara membuat Gulai Nangka Muda Padang:
- – Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. - – Tuang 1 L air dan didihkan. - – Masukkan nangka muda dan masak hingga setengah matang. - – Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk. - – Tambahkan kacang panjang dan masak sebentar. - – Tuang santan. Aduk rata dan didihkan. - – Masak hingga matang. Aduk supaya santan tidak pecah. - – Terakhir tambahkan daun kol. Koreksi rasa dan masak hingga layu.
- – Matikan api dan sajikan dengan nasi putih dan lauk menu Padang. Hari ini saya sajikan dengan Ayam Balado Lombok Ijo dan Rebusan Daun Singkong 🙂 - - Untuk 6-8 porsi
Dengan adanya gula nangka di meja makan. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda) , gulai daun singkong , serta gulai jengkol ataupun gulai jariang. Cara Memasak Gulai Ikan Padang : Bersihkan ikan, potong-potong sesuai selera, sisihkanHaluskan bawang, cabe. Gulainya kota Padang memang tak bisa ditandingi dengan gulai manapun karena memang memiliki rasa yang pekat penuh rempah-rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka Muda Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
