Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung,pot.8
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 sdt merica
- Sediakan 4 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm rebon
- Gunakan 15 cabe rawit merah
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan 40 siung bawang.merah
- Sediakan 10 siung bawang.putih
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Ambil 7 bh kencur
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan 3 ruas jahe
- Ambil 25 cabe rawit merah
- Gunakan 5 btg sereh
- Ambil secukupnya garam,gula,& air
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Beri ayam perasan jeruk nipis & garam,gosok ayam sampai bersih,diamkan 10 mnt,cuci bersih.
- Haluskan semua bahan A,sisihkan.
- Rajang halus semua bahan B.
- Tumis bumbu halus & bumbu yg d rajang sampai matang & harum,
- Masukan ayam,garam,& sedikit gula,aduk rata.
- Tambahkan air sampai ayam terendam.
- Masak ayam dgn api kecil sampai empuk & air menyusut,angkat.
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
