Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 5 ekor Ayam
- Sediakan 1 batang Serai (iris bagian putih aja)
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 siung Bawang merah (iris)
- Sediakan secukupnya Gula,,garam,,merica
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan ♥ Bumbu halus :
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 3 buah Kemiri (di bakar)
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Terasi (bakar)
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 10 buah Cabe merah
- Sediakan 5 buah Cabe rawit
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Bersihkan ayam,,lumuri jeruk nipis lalu ungkep sebentar dengan 1 gelas air sampai setengah matang..Sisihkan..
- Di wajan lain,,tumis bawang merah iris dan bumbu sampai harum lalu masukkan serai dan daun jeruk..
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam ayam,,tambahkan gula garam merica dan air secukupnya..Masak sampai ayam matang dan air tinggal sedikit..Koreksi rasa..
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
