Anda sedang mencari ide resep gulai cubadak/nangka khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cubadak/nangka khas minang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Cubadak (Nangka Muda) khas minang ceritanya lagi kangen makan lontong gulai cubadak khas minang. Di malang jarang sekali yang jual dan setau saya jauh banget dari rumah orang yang jual nya. mau ga mau yaa bikin sendiri aja. heheehe. tadi abis subuh udah eksekusi gulai nya. KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cubadak/nangka khas minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai cubadak/nangka khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai cubadak/nangka khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai cubadak/nangka khas minang memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai cubadak/nangka khas minang:
- Siapkan 1/4 potong buah nangka muda dipotong sedang
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari kelingkimg jahe
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 1 batang serai di keprek
- Ambil 1/2 ruas jari kelingking kunyit
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 lembar daun kunyit
- Ambil 1/2 sendok teh Gula pasir
- Siapkan 150 ml Santan kental
- Ambil 2 gelas air
- Siapkan 3 sendok makan minyak sayur/goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1/2 sendok teh bumbu kari
Tumis dengan sedikit minyak sampai wangi,masukan lengkuas dan bumbu kambing. Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka ini akan kita bahasa sebentar lagi. Daging nangka (cubadak) bagi masyarakat minang banyak diolah jadi berbagai jenis makanan.
Cara membuat Gulai cubadak/nangka khas minang:
- Cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dihaluskan
- Tumis bumbu yg dihaluskan dengan minyak goreng + bumbu kari
- Masukan, serai, Lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kunyit kedalam bumbu yg ditumis, masak sampai aroma wangi dengan api yg kecil
- Masukan air kedalam bumbu yg ditumis
- Masukan nangka yg sdh disiapkan, masak hingga nangka agak lunak (jika ingin menambahkan, hati rempela, atau ayam) dipersilahkan
- Tambahkan santan, aduk sampai mendidih jaga agar santan tetap kental, masukan gula pasir, garam.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat
Gulai cubadak, masakan ini bisa dikatakan menjadi sajian wajib setiap rumah makan minang. Ibarat sayur tanpa garam, jika rumah makan […] Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka ini akan kita bahas sebentar lagi. Daging nangka (cubadak) bagi masyarakat minang banyak diolah jadi berbagai jenis makanan. Gulai cubadak, masakan ini bisa dikatakan menjadi sajian wajib setiap rumah makan minang. cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang 🍀🍀🍀 🤳🏻INSTAGRAM: https://www.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai cubadak/nangka khas minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
