Sedang mencari ide resep lempah nangka aka gulai nangka ala bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempah nangka aka gulai nangka ala bangka yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lempah nangka aka gulai nangka ala bangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lempah nangka aka gulai nangka ala bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
LEMPAH KUNING • Sejarah Lempah Kuning Lempah adalah makanan khas Bangka Belitung yang menjadi makanan sehari-hari masyarakat Bangka Belitung. "Tiada Hari Tanpa Lempah" , sajian di meja makan selalu tersedia. Hampir semua orang Bangka Belitung bisa membuat Lempah. Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lempah nangka aka gulai nangka ala bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lempah Nangka aka Gulai Nangka ala Bangka memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lempah Nangka aka Gulai Nangka ala Bangka:
- Sediakan 1/2 buah nangka muda ukuran sedang, kupas, buang bagian keras, rajang kecil, rebus sampai lunak,
- Gunakan 2-3 bh ikan kembung, kukus / rebus kemudian pisahkan daging dari durinya, sisihkan bisa diganti 50 gr daging ikan tenggiri
- Siapkan 100 gr kerupuk bangka mentah, rebus hg lunak
- Gunakan 500 ml santan kental
- Gunakan 1000 ml santan cair / air
- Gunakan 5 lembar daun jeruk sobek"
- Sediakan 2 lbr daun salam, sobek"
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, kupas memarkan
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Sediakan 2 batang serai, iris halus
- Ambil 1 ruas jari kunyit kupas, rajang halus
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Ambil 5 bh cabe merah buang biji, kalo suka pedas tambahkan cabe rawit utuh/aluskan
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt terasi panggang
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam, boleh di skip
Find gulai sayur nangka stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and cassava balado crackers, it is served to complete ketupat or lontong sayur Padang.
Cara menyiapkan Lempah Nangka aka Gulai Nangka ala Bangka:
- Siapkan bahan-bahan sayur nangka
- Panaskan 1 sendok sayur santan kental dlm wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, salam, lengkuas tumis hg harum dan bumbu daun layu
- Masukkan kerupuk yg sudah di rebus, aduk rata
- Masukkan nangka rebus, aduk hingga rata
- Tambahkan daging ikan halus, santan cair, garam, gula biarkan mendidih, nangka dan krupuk lunak, dan air berkurang
- Tambahkan santan kental, aduk rata, didihkan sambil diaduk", tambahkan kaldu bubuk, tes rasa ya
- Angkat jika sudah matang
- Sajikan bersama nasi hangat dan sambel tomat jika suka
- Selamat mencoba
A typical of one dish meal in Indonesia. Umumnya untuk nangka muda dibuat sayur, sedangkan nangka matang diambil dagingnya dan dimakan dalam keadaan segar. Namun buat kamu yang nggak suka mengonsumsinya secara langsung, kamu bisa mengolah nangka menjadi beraneka makanan. Gulai nangka ini enaaak.dijamin nagiiih deh.isinya ada nangka, cuciwis, kecipir, kol, kacang panjang.cocok deh klo dimakan bareng Rendang Daging atau Ayam Panggang Padang. Panen nangka di Thailand berlangsung dua kali, yakni Januari-Februari dan November-Desember.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lempah nangka aka gulai nangka ala bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
