Lagi mencari inspirasi resep plecing kangkung jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing kangkung jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Plecing kangkung biasa disandingkan dengan sajian ayam taliwang ataupun betutu. Kendati begitu, dimakan dengan lauk pauk lain seperti tempe atau ikan bawal juga nggak kalah lezatnya kok. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing kangkung jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan plecing kangkung jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan plecing kangkung jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Plecing Kangkung Jawa memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Plecing Kangkung Jawa:
- Sediakan 3 ikat kangkung
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 keping gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Terasi matang
- Ambil 1/2 gelas air asam kandis
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Outside Lombok, plecing kangkung is also commonly served in neighboring island Bali.
Cara menyiapkan Plecing Kangkung Jawa:
- Petik kangkung kemudian rebus kurleb 5-7 menit. Tiriskan
- Rendam asam kandis di air hangat dlm satu wadah. Diamkan sebentar.
- Ulek cabe, bawang merah, terasi, garam, gula merah. Setelah halus tambahkan air asam kandis, cicipi. Bila sudah enak tambahkan perasan jeruk limau.
- Siram kangkung dgn sambal plecing. Sajikan
Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing Masakan sayur dari daerah jawa dan pulau sumatera biasanya menyajikan sayuran dengan siraman. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime. This spicy water spinach salad or what they call plecing kangkung in Lombok is loaded with flavor. The water spinach is blanched and then dress with the spicy sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat plecing kangkung jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
