Anda sedang mencari inspirasi resep plecing jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan plecing jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan plecing jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Plecing Jawa menggunakan 5 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Plecing Jawa:
- Siapkan 1 ikat daun ketela rambat
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 7 cabe rawit merah
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Asam jawa
Lihat juga resep Plecing Kangkung Jawa enak lainnya. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan besar yang renyah, berbeda dengan kangkung berbatang kecil yang lebih sering kita temui. Suka banget sama Warung SS alias Warung Spesial Sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Jawa:
- Rebus daun yg sudah d dipotong dan dicuci
- Bakar bawang merah, sampai lunak.. cuci lalu uleg bareng bumbu yang lain, tambah sedikit garam.. siap dihidangkan
Selain harganya yang lumayan murah, lauk dan sambalnya juga macam-macam. Salah satu favoritku adalah plecing kangkung. Plecing di SS terkesan beda menurutku. Meski belum pernah tau aslinya gimana, tapi kalau dibandingkan sama resep plecing di internet plecing di SS rasa asamnya dari asam jawa bukan jeruk.… Plecing kangkung Jawa. foto: Instagram/@Anisaturraehan. Rendam asam di dalam setengah gelas air panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat plecing jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
