Sedang mencari ide resep gulai cubadak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cubadak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cubadak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai cubadak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai cubadak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Cubadak menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Cubadak:
- Ambil Secukupnya ceker yg sudah diungkap
- Gunakan Leher ayam
- Gunakan 1 kg Nangka muda
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 serai
- Sediakan Seukuran jempol dewasa Laos/lengkuas
- Gunakan Segenggam cabe merah / se ons cabe
- Siapkan 10 siung bamer
- Gunakan 2 siung baput
- Sediakan Seujung jari kunyit
- Ambil Seujung jari jahe
- Siapkan 1 kg santan *biasanya langsung dikasih yg cair dan yg kental
- Ambil Garam
- Sediakan Royco
- Ambil Bumbu kering
- Ambil 1 Pala yg kecil
- Sediakan Sebungkus ketumbar yg kecil
RESEP GULAI CUBADAK / GULAI NANGKA KHAS PADANG Подробнее. Gulai Cubadak ( Gulai Nangka ) khas restaurant Padang Подробнее. Gulai Cubadak - Cici & Aliyar Tanama Intro Record. Gulai Nangka/Cubadak (Minangese Young Jackfruit Curry).
Cara menyiapkan Gulai Cubadak:
- Potong dan cuci bersih nagka, siapkan santan.
- Geprek serai dan laos, kucek daun jeruk dan daun kunyit. Blender cabe, 7 bamer, baput, pala, kunyit, dan jahe.
- Ambil beberapa leher ayam, tp bisa diskip juga kok. Iris 3 siung bamer, tumis sebentar lalu tiriskan, guna nya utk pengharum ketika gulai sudah masak.
- Setelah itu, masukan semua bumbu yg sudah diblender. Tggu sbntar, lalu masukkan lagi daun2, loas, serai, dan leher ayam.
- Jika sudah harum. Masukkan nangka, lalu masukkan santan kental dan santan cair nya. Tambahkan garam dan royco. Cicip dan koreksi rasa.
- Setelah itu baru masukkan ceker dan bawang goreng yg sudah ditiriskan tadi.
- Gulai cubadak siap disantap.
In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian). Resep Gulai Cubadak merupakan olahan nangka muda dengan kuah santan yang nikmat. Hidangan satu ini pun semakin nikmat disantap dengan nasi hangat. Katupe atau ketupat dengan gulai cubadak (nangka muda) ditambah rendang dan telur makin enak ditambah kerupuk pink yang khas. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and Malaysia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Cubadak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
