Lagi mencari ide resep gulai pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Resep Gulai Pakis Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai pakis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai pakis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai pakis menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai pakis:
- Gunakan 2 ikat pakis
- Ambil 2 bungkus santan cair
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 15 biji cabai rawit
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari laos
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah sereh
- Sediakan 1.5 gelas air
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Resep gulai pakis - pendamping ketupat khas Padang.
Cara membuat Gulai pakis:
- Bersihkan pakis kemudian rebus sebentar dalam air panas kira-kira 3 menit angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu-bumbu kemudian haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, dan kunyit.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan laos geprek, daun jeruk, sereh dan daun salam.
- Masukkan 1.5 gelas air. Tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan pakis yg sudah direbus. Masak hingga pakis layu.
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan santan. Masak sebentar dan angkat.
Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Serta gulai dalam ikan patin mengandung asam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
