Anda sedang mencari ide resep gulai nangka (tulang ayam, telur puyuh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka (tulang ayam, telur puyuh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka (tulang ayam, telur puyuh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai nangka (tulang ayam, telur puyuh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hari ni che mat masak gulai nangka muda tulang lembu, tulang tu che mat guna tulang rusuk lembu, tak guna banyak, hanya sbg perencah saja. Kalau tak mkn lembu, blh gantikan dgn ayam, udang atau tulang ikan masin kurau. Tapi kalau guna tulang ikan masin kena rendam dulu dan garam kena.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai nangka (tulang ayam, telur puyuh) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh):
- Gunakan 1/2 Kg nangka muda
- Ambil 20 Butir telur puyuh rebus
- Ambil 5 Potong tulang ayam
- Sediakan 65 Santan KARA (tambahkan jika kurang kental)
- Sediakan 2 Cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 Tangkai sereh, geprek
- Gunakan 2 Lembar daun salam
- Sediakan 4 Lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 Lingkar gula merah
- Siapkan 2 Sdm minyak goreng
- Sediakan 1 Liter air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 Siung bawang merah
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Ambil 3 Buah cabe merah keriting (tambahkan sesuai selera)
- Ambil 2 Cm jahe
- Siapkan 1 Sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 Sdm garam (sesuaikan)
- Gunakan 1 Sdt kaldu jamur/ kaldu ayam
- Ambil 1/2 Sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 Sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 Sdt gula putih
KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas. gulai nangka. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang.
Cara menyiapkan Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh):
- Potong2 nangka muda, cuci, rebus hingga 1/2 empuk agar hilang getahnya. Lalu buang air rebusan & sisihkan.
- Haluskan bumbu, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas geprek.
- Didihkan air bersama tulang ayam (supaya dapat kaldunya), kemudian masukkan tumisan bumbu.
- Setelah ayam empuk masukkan nangka yg telah direbus tadi. Disusul telur rebus kemudian. Setelah nangka empuk, masukkan santan, aduk rata. Cicipi rasa hingga pas.
- Matikan kompor jika nangka sudah empuk & bumbu meresap.
Masyarakat biasa lebih suka membeli nasi padang dengan cara dibungkus dan dibawa pulang. Karena itu, para pemilik rumah makan padang sengaja memberi porsi lebih banyak bagi masyarakat umum yang membeli nasi padang bungkus. Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Gulai cumi or gulai sotong (cuttle fish). Resep Sayur, Gulai dan Tumis Nangka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
