Lagi mencari ide resep gulai nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Lihat juga resep Gulai nangka sederhana enak lainnya. Young jack fruit curry, or Gulai Nangka Padang, is a typical dish from Padang,West Sumatra.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Nangka memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Nangka:
- Ambil 2 bungkus nangka kupasan
- Gunakan 4 kacang panjang
- Sediakan 500 ml santan cair
- Gunakan 200 ml santan kental (bisa skip)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan 3 cabe merah kriting
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruang kunyit
- Ambil Salam
- Gunakan Sereh
Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Minangkabau Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur wajib selain daun singkong rebus. Assalam Kak Azie, terliur sy tengok gulai nangka tu ditambah lagi ada ikan masin. ni kalua makan cukup ada sambal belacan, dah sedap giler. hehehe.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Nangka:
- Cuci bersih nangka, kemudia rebus 30 menit (kalo saya pake presto) kemudian buang airnya setengah
- Tumis bumbu halus kemudian masukin salam serehnya..
- Tambahkan air dan masukan nangka dan air rebusanny.
- Masak hingga mendidih masukan kacangnya dah masukan santanya…masak hingga 30menit dan meresap
Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih. Berbagai jenis bahan yang dapat dijadikan masakan gulai, misalnya daging ayam, kambing, ikan, sapi atau bisa juga dengan sayuran seperti singkong dan buah nangka yang masih muda. Hari ni mat masak gulai nangka muda dengan ikan masin kurau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
