Sedang mencari ide resep ayam sisit/ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit/ayam suwir yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit/ayam suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam sisit/ayam suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. There you have it 😉 Shredded chicken meat is basically tossed in very spicy (or you can tone down the spicyness) sambal sauce that is packed with umami flavor and basically will keep your taste buds. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sisit/ayam suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam sisit/ayam suwir menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam sisit/ayam suwir:
- Sediakan 500 gr fillet ayam
- Sediakan 10 buah cabe besar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya terasi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk limau (saya skip karna belom nemu disini)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Minyak untuk menumis
Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba endang saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu itu saja anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.
Cara menyiapkan Ayam sisit/ayam suwir:
- Rebus fillet ayam hingga matang, dinginkan kemudian di suwir.
- Haluskan cabe besar, bawang putih dan terasi. Kemudian campur dg ayam yg sudah di suwir. Aduk rata
- Panaskan wajan kemudian masukan suwir ayam yg sudah tercampur bumbu, masak dg api sedang, biarkan sampai air dari ayam sedikit berkurang kemudian tuangkan minyak aduk rata
- Masukan daun jeruk, garam dan gula, aduk hingga rata. Sebelum diangkat tambahkan perasan jeruk limau. Voilà
Hasil pencarian untuk ayam suwir bali tanpa santan. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Untuk kali ini saya tidak membuat menu lengkap nasi campur Bali. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sisit/ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
