Lagi mencari inspirasi resep gulai pakis kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis kepala ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis kepala ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai pakis kepala ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai pakis kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis Kepala Ikan memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Pakis Kepala Ikan:
- Sediakan 1 buah kepala ikan ukuran besar, belah 2, cuci bersih, tiriskan
- Sediakan 2 ikat sayur pakis, siangi, cuci, tiriskan
- Ambil 1 batang serai, geprek, simpulkan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 500 ml santan kental
- Sediakan 500 ml santan encer/air biasa
- Sediakan 1 buah, potong-potong
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabai merah (boleh tambah jika suka pedas)
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan Seruas jari jahe
- Siapkan Seruas jari lengkuas
- Sediakan Seruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan.
Cara menyiapkan Gulai Pakis Kepala Ikan:
- Siapkan semua bahan.
- Masukkan bumbu halus, serai, dan salam, garam, dan santan encer/air ke dalam wajan. Rebus hingga mendidih dan harum, sambil diaduk. Masukkan kepala ikan. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
- Masukkan pakis dan potongan tomat. Aduk rata. Tuangkan santan kental. Masak hingga kuah matang dan tanak. Tes rasa. Sajikan.
Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Olahan Ikan - Apa resepnya dan bagaimana cara memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar. Gulai Kepala Ikan Kakap - Siapa tak kenal gulai satu ini? Ketika anda masuk ke warung padang pasti anda akan melihat gulai ikan kepala kakap yang sangat menggoda selera. Begitu terkenalnya kepala kakap sampai-sampai banyak resep masakan untuk kepala kakap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Pakis Kepala Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
