Lagi mencari ide resep ayam sisit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam sisit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sisit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Sisit menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Sisit:
- Ambil 1/2 kg ayam (sy pakai bagian dada dan paha) buang kulitnya
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (tambahan dr sy)
- Ambil Secukupnya gula, dan garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 10 buah cabe merah+ rawit (sy: pakai rawit aja 15)
- Siapkan Sejempol kencur
- Siapkan 1 sdt rebon/ terasi (sy: skip, stok terasi habis)
Ayam sisit merupakan ayam suwir khas Bali yang dibuat dari berbagai rempah, sehingga rasanya amat nikmat. Biasanya olahan ayam ini digunakan sebagai salah satu menu nasi campur khas Bali. Kamu juga bisa masak ayam sisit dengan resep di bawah ini. Ayam sisit /ayam suwir adalah makanan khas Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Sisit:
- Cuci bersih ayam kemudian kucuri jeruk nipis dan sedikit garam, lalu kukus. Setelah dingin suwir2.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tambahkan daun jeruk, gula, dan garam.
- Masukan ayam suwir, aduk merata lalu cek rasa. Jika dirasa terlalu kering boleh ditambah sedikit air, masak hingga bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, matikan kompor, dan siap disajikan. 😋😋
Menurut resep dr CP @Xander's Kitchen, ayam boleh direbus, dikukus, atau dibakar. Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali. Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar. Lebih wangii Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sisit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
