Anda sedang mencari ide resep gulai nangka muda& kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda& kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda& kacang panjang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai nangka muda& kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Whenever I order a nasi bungkus (Padang rice for takeout), I usually get gulai daun singkong (cassava leaves stew), gulai nangka (jackfruit curry), sambal cabe ijo (green chili relish), and a meat of my choice, this usually means ayam bakar (grilled chicken), ayam pop (fried chicken), or rendang sapi (beef rendang). Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai nangka muda& kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai nangka muda& kacang panjang memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai nangka muda& kacang panjang:
- Ambil 1 bungkus nangka muda(udah d potong2)
- Ambil 1 ikat kacang panjang(isi 6 lonjor)
- Ambil santan 1/2 butir kelapa
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil 5 biji cabe merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1/4 sendok teh merica
- Sediakan garam
- Sediakan penyedap
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan salam
- Sediakan sereh
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan lengkuas geprek
- Gunakan bawang merah goreng
Menyantap nasi Padang tanpa siraman kuah gulai tentu kurang lengkap rasanya. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan, karena menggunakan. Kali ni guna isi ikan kurau masin, dah tu je ada, tulang dia semua habis dah tinggal isi saja.
Cara menyiapkan Gulai nangka muda& kacang panjang:
- Cuci bersih nangka dan kacang panjang yg sudah d potong2
- Haluskan cabe merah keriting bawang merah bawang putih kemiri kunyit jahe merica dan ketumbar
- Rebus nangka muda hingga empuk
- Tumis bumbu halus tambahkan salam sereh daun jeruk dan lengkuas
- Bila nangka sudah empuk masukkan kacang panjang bumbu yg sudah d tumis jg santan tambahkan garam penyedap dan gula pasir koreksi rasa bila sudah pas dan mateng tambahkan bawang merah goreng
Untuk resipi ni, mat guna serai dan daun kunyit juga ubi cekur dalam bahan rempah ratusnya. Resep Gulai Nangka Muda Khas Padang. Merdeka.com - Menyantap nasi Padang tanpa siraman kuah gulai tentu kurang lengkap rasanya. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai nangka muda& kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
