Lagi mencari ide resep tum ayam khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tum ayam khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tum ayam adalah sebuah makanan yang berbahan dasar ayam yang di cincang atau dipotong biasa, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, mirip pepes. Ciri khas dari tum ayam dilengkapi dengan rempah - rempah khas dari Bali. Menggunakan daun pisang juga baik untuk kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tum ayam khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tum ayam khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tum ayam khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tum Ayam Khas Bali menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tum Ayam Khas Bali:
- Sediakan 3 fillet dada ayam
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 butir telur ayam kampung
- Sediakan 50 ml santan instan
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng (lihat resep)
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
Namun tak perlu jauh-jauh untuk mencoba kelezatannya, karena Anda bisa membuat resep tum ayam khas Bali di rumah dengan cara yang mudah. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama Dalam penggunaan daging untuk tum, bisa digunakan daging ayam, sapi, bahkan daging babi, terserah sesuai keinginan. Itulah resep mudah membuat tum ayam khas Bali yang rasanya nampol abis.
Cara menyiapkan Tum Ayam Khas Bali:
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan daun salam hingga matang dan bau langunya hilang. Sisihkan.
- Siapkan wadah. Masukkan fillet ayam yang sudah dichopper dan bumbu halus yang sudah ditumis, aduk rata.
- Tambahkan telur dan santan instan. Beri bawang merah goreng, gula merah iris dan garam serta kaldu aduk seluruhnya hingga tercampur rata.
- Panaskan kukusan, siapkan daun pisang. Masukkan campuran ayam serta bumbu-bumbu. Bungkus lalu semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga seluruh bahan habis.
- Kukus Tum Ayam selama kurleb 30 menit hingga matang. Sajikan dan nikmati bersama nasi panas.
Sekarang, kamu bisa bikin sendiri menu ini di dapurmu. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya. Adapun yang dimaksud dengan tum adalah cara memasaknya yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Tum Ayam Bali ini tampilannya serupa dengan kuliner khas nusantara lainnya yaitu sejenis pepes ayam, dan pilihan tum bali lainnya bahan yang Sahabat traveler's, menu tum ayam khas bali ini sangat mudah sekali kita temukan di setiap tempat - tempat makan hampir di seluruh penjuru bali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tum Ayam Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
