Lagi mencari ide resep gulai nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Whenever I order a nasi bungkus (Padang rice for takeout), I usually get gulai daun singkong (cassava leaves stew), gulai nangka (jackfruit curry), sambal cabe ijo (green chili relish), and a meat of my choice, this usually means ayam bakar (grilled chicken), ayam pop (fried chicken), or rendang sapi (beef rendang). Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai nangka muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai nangka muda menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai nangka muda:
- Siapkan 1 bungkus nangka muda beli diabang2 sayur
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit kira2 1 cm
- Siapkan secukupnya Jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Ambil 400 ml air
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 bungkus daging beli di tukang sayur
Menyantap nasi Padang tanpa siraman kuah gulai tentu kurang lengkap rasanya. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan, karena menggunakan. Kali ni guna isi ikan kurau masin, dah tu je ada, tulang dia semua habis dah tinggal isi saja.
Cara menyiapkan Gulai nangka muda:
- Cuci nangka muda smpk bersih sampek 2 kali untuk membuang getahnya
- Halusnya bumbu bawang putih bawang merah kemiri,ketumbar bubuk, kunyit,jinten sampai halus, ini bisa di beri cabe merah besar tpi aku skip supaya anak2 bisa makan
- Rebus nangka muda yang sdh direbus tdi dngn potongN daging, smpk daging menjdi kaldu,masukkannya sereh,jahe,lengkuas yang sudah di geprek, tumis bumbu halus terlbh dahulu
- Masukkan ke dalam rebusan nangka muda dan daging, masak smpk mendidih beli gula n garam, koreksi rasa sesuai yang di ingkan,, yang terakhr masukan santan
- Aduk mendidih matikan, siap n sajikan, selamat mencoba,nangka muda ditemanin sambel hijo, ayam n tempe goreng bumbu kuning dan rendang daun singkong,
Untuk resipi ni, mat guna serai dan daun kunyit juga ubi cekur dalam bahan rempah ratusnya. Resep Gulai Nangka Muda Khas Padang. Merdeka.com - Menyantap nasi Padang tanpa siraman kuah gulai tentu kurang lengkap rasanya. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai nangka muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
