Lagi mencari ide resep gulai nangka muda kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai nangka muda kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. Keberadaanya ini membuat siapa saja ketagihan ketika. GULAI NANGKA MUDA Bahan-bahannya : - Nangka muda - Kacang Panjang - Santan Bumbu-bumbunya : - Bawang Merah - Bawang Putih - Cabe rawit - Kunyit - Daun Salam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai nangka muda kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai nangka muda kacang panjang menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai nangka muda kacang panjang:
- Ambil 250 gr nangka muda rebus
- Sediakan 1 ikat kacang panjang,cuci bersih dan potong potong
- Sediakan Sesuai selera cabe merah
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan 1000 ml santan cair
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas ibu jari Laos,memarkan
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas,memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit(saya skip)
- Sediakan Sesuai selera garam
- Ambil Sesuai selera gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Kacang panjang dan kol biasa dipakai sebagai bahan sayuran yang melengkapi cita rasanya serta kaldu dari penggunaan daging atau tetelan. Tambahkan kacang panjang, nangka muda dan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, aduk merata. Lalu tambahkan santan sembari diaduk-aduk supaya santannya tidak pecah, juga sampai empuk nangkanya dan mengental kuahnya. Masukkan gula pasir dan garam secukupnya, lalu matikan.
Cara membuat Gulai nangka muda kacang panjang:
- Siapkan bahan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri sangrai, kunyit bakar
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas, jahe,daun salam dan daun jeruk
- Masukkan nangka rebus dan kacang panjang aduk hingga rata tambahkan santan cair
- Tambahkan garam,gula pasir, dan penyedap bila suka masak hingga bumbu meresap,terakhir masukkan santan kental aduk perlahan agar santan tidak pecah,koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Gulai nangka khas padang ini wajib anda buat di rumah, karena rasanya yang enak akan Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta. Langkah pertama, ambil nangka muda yang telah anda. Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang. Pepaduan bumbu Padang yang digunakan membuat cita rasa gulai nangka muda semakin nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai nangka muda kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
