Lagi mencari ide resep sate lilit saos jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit saos jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill. Resep Sate Lilit Daging Sapi Menu Lebaran Hari Raya Idul Adha Easy sate lilit recipe for those who had try sate lilit in Bali, Indonesia. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit saos jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit saos jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit saos jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Saos Jamur menggunakan 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit Saos Jamur:
- Sediakan 300 gram Daging Sapi Giling
- Sediakan 8-10 siung bawang merah
- Siapkan 3-5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2-1 cm jahe
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 50 gr kelapa parut
- Sediakan 60 ml santan kental (kara)
- Sediakan 10-15 batang serai ukuran sedang geprek bagian ujung
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Saos Jamur:
- Siapkan 50 gr jamur kancing iris2
- Gunakan 1/4 bawang bombay iris2
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek iris halus
- Siapkan 2 cabe merah keriting iris serong
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdm saos tomat
- Sediakan 1/4 sdm minyak wijen
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 75-100 ml air
Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Salah satu makanan yang di buru ketika di bali selain ayam betutu adalah sate lilit bali. Rasanya yang sangat kuat rempah dan aromanya yang wangi menjadikan sate lilit bali tidak kalah dengan sate-sate daerah lainnya.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Saos Jamur:
- Siapkan daging yang sudah digiling, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk lalu tumis. Masukkan daun jeruk saat menumis.
- Campur semua bumbu yang sudah ditumis dengan daging, santan, dan kelapa parut sampai benar2 rata. Koreksi rasa, silahkan jika ingin menambah kaldu bubuk. Lalu kepalkan padat memanjang pada batang serai. Jangan terlalu tebal dan usahakan merata ya tidak tebal di tengah agar cepat matang dan merata saat dipanggang
- Panggang di atas teflon dengan api kecil. Bolak balik hingga semua bagian sate matang sempurna.
- Untuk saos jamur, tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah, setelah harum masukkan merica, garam, gula, saos tiram, saos tomat dan minyak wijen, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga matang.
Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Jika tak ada tusukan bambu, anda bisa menggantinya dengan batang serai, yang juga akan. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Tusuk jamur ini dengan tusukan sate.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit saos jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
