Anda sedang mencari inspirasi resep gulai nangka kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka kacang panjang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya. Disantap dengan nasi atau lontong mantap! Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai nangka kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai nangka kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai nangka kacang panjang memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai nangka kacang panjang:
- Sediakan 100 gr nangka muda
- Ambil 200 gr kacang panjang
- Gunakan secukupnya Santan sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan sedikit Jahe
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah serai geprek
- Gunakan secukupnya Garam
Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Kacang panjang dan kol biasa dipakai sebagai bahan sayuran yang melengkapi cita rasanya serta kaldu dari penggunaan daging atau tetelan. Gulai ikan mas khas restaurant padang. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung.
Cara membuat Gulai nangka kacang panjang:
- Potong kacang panjang sesuai selera, sisihkan
- Didihkan air kemudian beri garam sedikit, lalu masukkan nangka yang sudah di cuci bersih rebus sampai empuk kemudian tiriskan
- Blender bumbu halus, kemudian panaskan minyak dan masukkan bumbu halus beserta serai dan daun salam. Tumis hingga sedikit matang
- Kemudian masukkan nangka dan kacang panjang aduk hingga bumbu meresap,
- Setelah itu masukkan santan, beri garam, aduk rata dan koreksi rasa
- Masak hingga mendidih kemudian matikan api
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Kebetulan di tukang sayur ada nangka, kacang panjang dan tokolan. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai nangka kacang panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
