Lagi mencari ide resep gulai cubadak (nangka muda) padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cubadak (nangka muda) padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cubadak (nangka muda) padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai cubadak (nangka muda) padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai. • Gulai Cubadak ( Gulai Nangka ) khas restaurant Padang. Gulai Cubadak Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli Young Jackfruit Gulai Ii Cook Like Kayka.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai cubadak (nangka muda) padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai cubadak (nangka muda) Padang memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai cubadak (nangka muda) Padang:
- Ambil 250 gr Daging (blh skip)
- Sediakan Nangka muda
- Sediakan Santan dari 3 buah kelapa
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan halus I:
- Sediakan seruas jari Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan 1 ons Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Kapulaga
- Ambil Cengkeh
- Gunakan Bunga lawang
- Gunakan Bumbu halus II :
- Ambil 250 grm Cabe (blh dikurangi atau ditambah lagi,sesuai selera)
- Siapkan Langkok-langkok:
- Sediakan Daun kunyit
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Sediakan Serai
Resep RENDANG NANGKA / RANDANG CUBADAK khas Dapur Uni ET. Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Jackfruit Gulai Ii Cook Like Kayka. Indonesian main dish Gulai Cubadak / Gulai Nangka Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Bagi anda penggemar masakan Padang pasti tak asing lagi dengan menu yang satu ini: "Gulai Cubadak" atau bahasa Indonesianya Gulai Nangka Muda.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai cubadak (nangka muda) Padang:
- Giling bumbu halus I,sisihkan
- Panaskan minyak,,goreng bumbu halus I
- Giling cabe,masukkan kedlm gorengan bumbu halus I
- Masukkan langkok-langkok,goreng hingga berbaj harum
- Masukkan daging,selanjultnya nangka muda (blh direbus trlebih dahulu biar cepat empuk)
- Jika sdh mulai empuk,masukkan santan,aduk agar tdk menggumpal
- Tunggu hingga daging dan nangka benar-benar empuk
- Hidangkan
Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Warna kuahnya pun lebih kuning berkat campuran kunyit. Ingin menyajikan gulai nangka muda khas Padang untuk santapan keluarga besok? Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai cubadak (nangka muda) Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
