Anda sedang mencari ide resep sate ikan bumbu plecing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ikan bumbu plecing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ikan bumbu plecing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ikan bumbu plecing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bumbu plecing yang pedas dan segar khas Lombok, banyak juga ditemui di beberapa masakan Bali. Seperti pada resep sate plecing ini. Untuk bahan dasar daging, anda bisa menggunakan daging sapi atau daging ayam sesuai dengan selera anda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ikan bumbu plecing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate ikan bumbu plecing menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate ikan bumbu plecing:
- Sediakan 1/2 kg daging ikan marlin (ikan bisa ganti tuna, tenggiri,dll)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm minyak goreng atau margarin
- Ambil 4 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe kecil atau sesuai selera
- Ambil 1 buah tomat sambal
- Siapkan secukupnya Terasi
- Siapkan Garam 1/2 sdt atau sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir atau gula merah
- Siapkan 1 buah jeruk lemo
- Sediakan Tusukan sate dan tempat panggang
Kalau kamu mulai bosan dnegan bumbu sate yang itu-itu saja, cobalah bumbu sate plecing khas Bali ini. Baca juga: Resep Gulai Kambing buat Makanan Idul Adha Sate plecing merupakan makanan khas Bali daerah Singaraja. Rasanya terkenal pedas, gurih, dan asam segar. Sate Plecing adalah sate khas Bali yang unik karena tidak menggunakan bumbu kacang ataupun kecap, melainkan menggunakan bumbu plecing.
Cara membuat Sate ikan bumbu plecing:
- Potong dadu daging ikan, cuci bersih, lalu beri perasan air jeruk nipis. Balur merata dan diamkan
- Haluskan semua bumbu, kecuali jeruk lemo.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng bumbu sambil koreksi rasa. Setelah harum, beri perasan jeruk lemo, angkat dan sisihkan menjadi 2 wadah, satu wadah akan kita gunakan untuk membumbui ikan saat di bakar
- Tusuk daging ikan, lalu lumuri minyak goreng, kemudian dibakar.
- Saat ikan setengah matang, ambil sambal yang sudah disiapkan, balur daging ikan dan bakar kembali hingga matang. Untuk ikan dagingnya matang cepat ya.lakukan pada semua tusukan sate ikan sampai habis.
- Hidangkan sate ikan lengkap dg bumbu plecingnya.
Bumbu plecing ini bisa Bunda buat dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Dengan mencampurkan semua bumbunya dan lumuri ke dagingnya, tusuk dengan tusukan sate dan setelah itu dibakar menggunakan teflon. Bumbu plecing yang pedas serta segar khas Lombok, banyak juga dijumpai di sebagian masakan Bali. layaknya terhadap resep sate plecing ini. buat bahan basis daging, anda dapat memakaikan daging sapi atau daging ayam sesuai dengan selera anda. buat cabai rawit, anda dapat menambahkan hitungan yang sesuai dengan status kepedasan yang anda inginkan Resep Sate Plecing Pedas Mantap. Sate adalah menu khas Nusantara, dan bisa berbeda-beda cara penyajian dan bumbunya disetiap daerah. Namun secara umum, sate adalah makanan yang terbuat dari daging yang dibakar, dengan menggunakan bumbu dan saus yang terbuat dari beragam rempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ikan bumbu plecing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
