Sedang mencari inspirasi resep mie yamin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie yamin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie yamin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie yamin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Yamin memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Yamin:
- Sediakan Bahan Mie :
- Ambil Mie kuning basah
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 siung bawang putih (geprek dan cincang kecil2)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 5 cocol minyak asin
- Ambil 4 cocol minyak wijen
- Sediakan 2 sdm merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bahan kuah :
- Siapkan secukupnya Daging ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Bahan Pangsit :
- Gunakan 6 lembar kulit pangsit
- Sediakan Daging ayam cincang atau bisa dicincang sendiri
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Merica bubuk
Mie yamin dengan tumisan ayam sudah biasa, tapi mie dengan cincangan ayam goreng yang crispy ini unik dengan sensasi kriuk yang gurih. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya.
Cara menyiapkan Mie Yamin:
- Buat mie terlebih dahulu. Rebus kurang lebih selama 7 menit agar mie tidak keras
- Masukkan bawang putih yg sudah dicincang kecil2, kemudian masukkan semua bumbu2nya. Kemudian masukkan mienya. Aduk2 sampai rata lalu angkat.
- Kemudian buat kuahnya. Rebus daging ayam, masukkan garam dan daun bawang. Tunggu sampai airnya mengeluarkan gelembung minyak
- Lalu buat pangsitnya. Ulek bawang putih, campurkan ke ayam cincang dan tambahkan garam serta merica. Aduk2. Lalu rebus kurang lebih 4 menit.
- Tata di atas piring dan tambahkan suwiran ayam di atas mie
- Yeaaay prosesnya sudah selesai dan mie yamin bisa dinikmati!
Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam. Secara kasat mata mie yamin terlihan seperti mie goreng. Karena pada umumnya mie yamin sajikan tanpa kuah dan berwarna kecoklatan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Yamin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
