Anda sedang mencari inspirasi resep 30. ayam betutu gilimanuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 30. ayam betutu gilimanuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 30. ayam betutu gilimanuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 30. ayam betutu gilimanuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. The culinary heritage of Betutu started here in Gilimanuk although you can find it in Denpasar too. Lihat juga resep Ayam betutu khas gilimanuk enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 30. ayam betutu gilimanuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 30. Ayam Betutu Gilimanuk menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 30. Ayam Betutu Gilimanuk:
- Siapkan 1 ekor Ayam kecil
- Gunakan 500 ml Air
- Ambil Bumbu Iris
- Gunakan 2 batang Sereh
- Ambil 2 buah Cabe Merah Besar
- Ambil 10 buah Cabe rawit (optional)
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 buah Bawang Putih
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 5 buah Kemiri
- Siapkan 2 ruas Kunyit bakar
- Gunakan Bumbu Parut
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Ambil 2 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Gunakan 1/2 blok Terasi bakar
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Gula
Setelah beberapa hari kemarin kita sudah memberikan resep ayam betutu Bali yang kering dan dioven. Kali ini sesuai janji kita akan mengajak teman-teman untuk membuat resep masakan khas Bali dengan menggunakan bumbu ayam betutu juga, yaitu ayam atau bebek betutu kuah. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Langkah-langkah membuat 30. Ayam Betutu Gilimanuk:
- Siapkan ayam yg sudah dicuci & bumbunya
- Tumis bumbu halus + bumbu parut + terasi, tambahkan irisan bwg merah & putih
- Setelah harum, tambahkan potongan cabe merah besar & rawit (saya gak dikasih rawit karna ada yg gak suka pedas, disiapkan terpisah dibuat sambal matah) + irisan sereh
- Jika sudah layu & aromanya wangi, tambahkan ayam & air sampai menutupi ayamnya, beri garam, gula, & penyedap. Tunggu hingga air menyusut. Ayam betutu siap dihidangkan 🙂
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Betutu Gianyar memakai dua jenis bumbu, yaitu base genep. Menu ayam betutu yang disajikan di warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk ini terkenal juga dengan rasa pedasnya yang bikin keringetan, ditambah dengan kuah yang juga tak kalah pedas akan membuat pengunjung ketagihan. Rasa pedas yang dihasilkan tidak lain karena cabe yang digunakan adalah yang benar-benar masih sangat fresh. One of Chef WIll Meyrick's favourite dishes in Gilimanuk is Ayam Betutu Gilimanuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 30. Ayam Betutu Gilimanuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
