Ayam Betutu #Week8
Ayam Betutu #Week8

Sedang mencari ide resep ayam betutu #week8 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu #week8 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Massage chicken with betutu spice mix. Season with salt and pepper and tamarind water. Wrap chicken completely with banana leaves or greased parchment paper and then foil.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu #week8, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu #week8 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu #week8 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu #Week8 memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu #Week8:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung uk besar (Me 1kg ayam potong sedang)
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis
  3. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Ambil Merica (Me ; Skip)
  6. Gunakan Gula
  7. Ambil Garam
  8. Sediakan Kaldu Jamur (tambahan saya)
  9. Siapkan Bumbu halus uleg kasar
  10. Sediakan 8 bh bamer
  11. Ambil 6 bh baput
  12. Siapkan 7 cabe merah
  13. Ambil 5 cabe ijo (Me; 6 bh)
  14. Gunakan 15 cabe rawit (Me; 25)
  15. Siapkan 1 batang sereh
  16. Gunakan 1 ruas laos
  17. Siapkan 4 butir kemiri (Me ;Skip karna kelupaan)
  18. Ambil 1 ruas jahe
  19. Ambil 1 ruas kunyit
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai (Me; ketumbar bubuk)
  21. Siapkan Terasi (skip)
  22. Sediakan Secukupnya air dan minyak goreng

Using a blowtorch or over a gas stove, carefully torch the banana leaves until pliable and softened. Place a banana leaf on your working surface. When you eat Ayam Betutu you will taste the sensation of hot and spicy all at once. Sometimes people who do not like a chicken replace it with duck, but the name will change to be bebek betutu.

Cara membuat Ayam Betutu #Week8:
  1. Siapkan ayam yg sudah dipotong dan di kucuri jeruk nipis diamkan 10mnt kemudian cuci kembali
  2. Siapkan bumbu halus
  3. Uleg kasar semua bumbu. Kemudian tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum
  4. Masukkan ayam, aduk rata kemudian beri air secukupnya dan garam, gula serta kaldu jamur. Masak hingga ayam mateng dan bumbu meresap.
  5. Jika air sudah menyusut jgn lupa tes rasa, kemudian matikan api dan sajikan.

Actually it is the original food from Bali especially from Gilimanuk and Gianyar, but you can taste this food in every place in Bali. Ayam Betutu Pak Man terkenal dengan rasanya yang enak, pedas, bumbunya meresap dan gurih banget. Tekstur dagingnya sedikit berserat karena menggunakan ayam kampung. Namun tetap lembut dan mudah lepas dari tulangnya. Kalau ingin membuay ayam betutu dengan cara modern, ikuti resep dan tipsnya berikut ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu #week8 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!