Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pakis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Resep Gulai Pakis Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai pakis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai pakis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai pakis menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai pakis:
- Sediakan 250 gr udang basah
- Gunakan 1 ikat sayur pakis
- Gunakan 1/2 butir kelapa ambil santannya
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan Secukupnya daun ruku2
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Ambil 5 buah asam belimbing
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm Cabe merah giling
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah Bawang merah
- Sediakan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Garam dan royko
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Resep gulai pakis - pendamping ketupat khas Padang.
Cara menyiapkan Gulai pakis:
- Giling bumbu halus lalu masak bersama Santan encer terlebih dulu, masukkan cabe, sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit
- Jika sudah mendidih masukkan udang dan sayur pakisnya
- Aduk2 sebentar jangan sampai pecah santannya biarkan sampai mendidih lalu masukkan asam kandis, asam belimbing dan daun ruku2
- Biarkan mendidih dulu lalu tuangkan Santan kental aduk2 terus tambah garam dan royko didihkan sebentar lalu angkat
Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Serta gulai dalam ikan patin mengandung asam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
