Sedang mencari ide resep gulai manuk kuta-kuta (khas karo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai manuk kuta-kuta (khas karo) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai manuk kuta-kuta (khas karo), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai manuk kuta-kuta (khas karo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bila digabungkan Gule Kuta-Kuta berarti Gulai Kampung. Kuliner khas dari tanah Karo ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan gulai pada umumnya hanya saja terdapat Finishing, sila taburkan irisan bawang prei ke dalam wajan dan Gule Kuta-Kuta siap untuk dihidangkan. Bahasa Indonesia dari gule kuta - kuta yaitu gulai ayam kampung.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai manuk kuta-kuta (khas karo) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo) memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo):
- Ambil 1 Ekor ayam kampung potong 12
- Sediakan 1 Buah kelapa ambil santannya
- Ambil 3 buah kentang sedang kupas belah 4
- Ambil Tomat
- Gunakan 2 Helai daun salam
- Siapkan 4 batang sereh geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang potong sesuai selera
- Siapkan 4 Buah Patikala Geprek
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 Buah Cabai rawit merah
- Ambil 6 buah Cabai keriting
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sendok makan ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
Bukan hanya itu saja, masih ada Rawon Kambing, Iga Kambing Bakar, Gulai Kambing, dan masih banyak lagi. Serunya, kalau makan di sini kamu bisa duduk di gazebo/saung beratap jerami yang mengelilingi kolam. Kampung ini dikelilingi oleh tebing tebing yang curam, maka dari itu dalam bahasa sunda arti Kampung Kuta adalah Gulapeu yang memiliki arti singkong gula merupakan makanan khas Kampung Kuta. Maklum pembaca, Kuta adalah kawasan pariwisata jadi banyak bule, jadi harga makanan juga banyak ngikut harga bule.
Cara menyiapkan Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo):
- Potong ayam jadi 12 bagian, lebih juga gpp. terhantung selera
- Siapkan Wajan dan masukkan minyak makan sedikit saja, Tumis semua bumbu halus, setelah wangi masukkan daun salam, sereh, buah patikalla, Lalu masukkan Ayam, tumis sebentar.
- Setelah harum meresap ke ayam masukkan, santan dan kentang aduk2 pelan sampai berbuih bunga, usahakan santan kelapannya jangan pecah ketika di masak.
- Lalu masukkan Daun bawang dan tomat. cek rasa, kalau sudah mantap siap di sajikan ya teman. selamat mencoba
Jika pembaca sedang mencari kuliner khas Bali halal dan harga murah, Ayam Betutu Khas Gilimanuk di jalan Raya Tuban Kuta, salah satu yang dapat saya rekomendasikan. Kuta merupakan sebuah desa/kelurahan yang terletak dalam (daerah) kecamatan Kuta, Kabupaten Badung, Wilayah Bali, Indonesia. Obyek Wisata : Pantai Kuta, Pantai Sanur, Pura Tanah Lot, Pura Taman Ayun, Pura Goa Lawah, Pura Luwur Uliuwatu, Pura Bekasih, Pura Bukit Makanan Khas Daerah :. Pulau Komodo, Danau Tiga warna Kelimutu, Pantai Lasiana. Surround by all the bustle of kuta, this little villa with its very private pool is situated not far from the beach and city area of kuta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai manuk kuta-kuta (khas karo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
