Lagi mencari ide resep ayam sisit khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Ayam sisit is a great dish to make when you are having a lot of guests over because it's really simple and easy for people to help themselves to as much of it as they want.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit khas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam sisit khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sisit khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Sisit Khas Bali memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Sisit Khas Bali:
- Sediakan 1 kg dada ayam
- Sediakan 6 bawang putih
- Gunakan 4 cabai kecil (sesuai selera)
- Ambil 9 cabai merah besar
- Siapkan 1/2 sdm teh Terasi (apa saja)
- Ambil 2 jeruk limau
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 cm kunyit
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Makanan khas Bali yang satu ini menjadi kuliner wajib yang tidak boleh anda lewatkan. Nasi campur ayam menjadi perpaduan banyak makanan khas Bali seperti sate lilit, suwiran ayam sisit bumbu Basa Genep Bali, sayur urap, dan lawar ayam siap untuk.
Cara membuat Ayam Sisit Khas Bali:
- Langkah pertama, cuci bersih dada ayam (dada ayam memang cocok untuk ayam sisit ini bun 😊)
- Langkah kedua, rebus air hingga matang dan campurkan dgn jahe geprek ditambah 1sdm garam (menghilangkan bau amis ayam), dan masukan dada ayam td.. rebus 20 menit sampai empuk matang
- Kemudian, sambil menunggu rebusan ayam matang.. kita haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai kecil, cabai besar, terai, kunyit.. tambahkan garam, gula, dan royko ayam (jika sudah halus, tambahkan perasan jeruk limau tsbt)
- Lalu, bila dirasa sdh matang. Ayam diangkat dan di diamkan sampai dingin.. lalu di sisit sesuai selera
- Kalau sudah semua, campurkan sisitan ayam tadi dg bumbu yg sudah dihaluskan campurkan daun salam dan daun jeruk aduk hingga merata di dalam wadah (koreksi rasa)
- Kalau sidah merata diamkan 5-10 menit agar bumbu merasuk
- Bila dirasa sudah semua, panaskan minyak untuk memasak ayam sisit tadi dgn api sedang, aduk terus hingga matang..
- Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan 🥰.. selamat mencoba
Salah satu makanan khas Bali paling legendaris di Bali, ya Men Weti ini Sob. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sisit Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
