Anda sedang mencari ide resep pepes tahu jamur bumbu seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur bumbu seblak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes jamur dan pepes tahu simpel. Lagi pengen pepes, yg simpel bikinnya. masih berkutat sm pepes. karena g ada kemangi, sy mencoba buat dengan bumbu seblak yg juga punya jagoan. Ceritanya kemaren habis hari raya kuningan (utk kami para umat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu jamur bumbu seblak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu jamur bumbu seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu jamur bumbu seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Bumbu Seblak menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Jamur Bumbu Seblak:
- Sediakan 20 bh tahu (sy pakai tahu kecil, atau ganti dengan 2 tahu cina)
- Siapkan 250 gr jamur, sobek kasar
- Gunakan 1 bh bombay, iris
- Ambil 1 bh tomat, iris
- Gunakan 1 ikat daun bawang, iris
- Siapkan 2 sdm garam (sesuaikan dengan kondisi tahu, krn yg sy plain)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya cabe rawit
- Gunakan #Bumbu Halus :
- Sediakan 1 jempol kencur (jempol sy gedee)
- Ambil 1/2 bongkah garlic
- Ambil 5 bh kemiri
- Ambil 1 genggam cabe rawit
Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Lihat juga resep Pepes Tahu Jamur Tiram enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Jamur Bumbu Seblak:
- Tumis bombay & bumbu halus hingga harum & matang. matikan api. setelah dingin masukkan tomat & daun bawang serta garam, gula, merica, dan kaldu jamur.
- Tambahkan tahu, bejek kasar, aduk koreksi rasa. harus 1 tingkat diatas normal, krn jamurnya masih plain. sy tidak mencampur jamur, krn jamur rentan berair kalau kena garam. sy taruh dipinggir biar g banyak keluar wadah.
- Ambil daun pisang, letakkan jamur dipaling bawah, beri cabe rawit utuh, dan tutup dengan adonan tahu, agar sari tahu & bumbunya terserap jamur. kukus hingga matang.
- Pepes tahu jamur siap di santap.
Resep 'pepes tahu jamur' paling teruji. Bumbu yang digunakan pada pepes jamur diantaranya adalah cabe rawit, daun jeruk, dan daun salam. Jika menyukai cita rasa pedas, anda bisa menambahkan jumlah cabe rawit sesuai selera. Saat membungkus jamur, daun pisang biasanya sulit dibentuk. Pada umumnya, bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat pepes tahu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu jamur bumbu seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
