Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam kampung khas karo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung khas karo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo. Aku org minang, wajib ada lontong setiap hariraya, sementara suamiku org karo, wajib ada gulai ayam kampung dan nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas karo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam kampung khas karo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam kampung khas karo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Karo menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 kg santan kental
- Sediakan 4 bh kentang (pelengkap)
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ladaku
- Gunakan 10 cabe merah
- Siapkan 6 cabe rawit (sesuaikan)
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 btg sereh
- Ambil 3 buah asam cekala/asam kincung. sy cuma ada ASAM KANDIS
Aku akan berbagi resep ayam gulai khas Batak atau gulai ayam Toba biasa kami menyebutnya. Gulai ayam khas Batak ini menjadi salah satu masakan andalan yang disantap bersama keluarga jika ada acara. Resep gulai ayam khas Batak salah satu resep yang hampir tiap saat aku tanya bolak-balik sama mamak. Seperti olahan ayam suku Batak Karo, kuliner ini juga menggunakan bahan utama ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
- Bersihkan dan potong2 ayam kecil2. karna ayam kampung dagingnya agak alot🤗
- Haluskan Bumbu, belender, beri garam dan gula pasir
- Masukkan ayam dan 3 gelas air. Masukkan bumbu halus, bumbu pelengkap. aduk dan biarkan mendidih.
- Setelah air menyusut, masukkan santan, aduk terus, jgn sampai pecah santan.
- Matikan api. diamkan 20 menit. Tutup panci. Lanjutin masak lagi dgn api sedang selama 30 menit. cek daging ayam
- Krn sy lanjutin besok subuh, sy buka sedikit tutup panci. besok subuh lanjutin dgn api sedang, masukkan kentang, masak selama 30 menit
Perbedaannya dengan olahan ayam khas Batak Karo, ayam kampung ini dimasak dengan cara dipanggang. Setelah dipanggang, makanan ini dihidangkan dengan saus darah yang menjadi ciri khas manuk napinadar ini. Makanan khas karo ini juga terbuat dari daging ayam kampung. Makanan ini merupakan makanan berkuah yang menggunakan bumbu khas Karo. Namun uniknya, kuah tersebut berbahan dasar darah ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Kampung Khas Karo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
