Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan (khas antiga bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan (khas antiga bali) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan (khas antiga bali), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan (khas antiga bali) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep PEPES IKAN (khas antiga bali). saya penasaran betul sama bumbu pepes ikan yang banyak dijual diantiga klungkung bali. bisa dikatakan kuliner khas desa antiga. di desa antiga banyak bertebaran rumah makan maupun warung makan olahan ikan khas didesa tersebut. na kebetulan teman mau. saya penasaran betul sama bumbu pepes ikan yang banyak dijual diantiga klungkung bali. bisa dikatakan kuliner khas desa antiga. di desa antiga banyak bertebaran rumah makan maupun warung makan olahan ikan khas didesa tersebut. na kebetulan teman mau berbagi info dengan saya, resep pepes ikann. saya penasaran betul sama bumbu pepes ikan yang banyak dijual diantiga klungkung bali. bisa dikatakan kuliner khas desa antiga. di desa antiga banyak bertebaran rumah makan maupun warung makan olahan ikan khas didesa tersebut. na kebetulan teman mau berbagi info dengan saya, resep pepes ikann. Pepes Ikan Pindang atau yang dikenal oleh masyarakat Bali dengan sebutan Pesan Pindang adalah salah satu menu rumahan yang populer di Bali. Resep Masak "PEPES IKAN CAKAL BUMBU RAJANG" khas Bali 🐟🐟, ala nana kim'z Kamu bisa coba masak pepes ikan bumbu bali, nih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan (khas antiga bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat PEPES IKAN (khas antiga bali) menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan PEPES IKAN (khas antiga bali):
- Gunakan 1 kg daging ikan tuna
- Gunakan 1 bks santan kemasan (65gr)
- Ambil 2 sdm maizena
- Sediakan 4 sdm tepung kanji
- Sediakan daun jeruk purut secukupnya iris halus
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 1/2 bks merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan optional msg
- Sediakan 6 bh cabe kecil iris kecil
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 btr kemiri
- Siapkan 7 bh cabe kecil
- Sediakan 2 bh cabe besar merah
- Siapkan 1 bks kecil terasi kemasan
- Gunakan gula merah
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 2 batang panjang daun pisang (4 lipat)
- Sediakan lidi atau tusukan gigi secukupnya
- Sediakan daun salam secukupnya potong lebar
- Sediakan air asam atau cuka secukup untuk rendaman
Nah karena jauh dr ortu dan lagi pengen banget makan pepes ya sudah bikin saja. Bolak-balik pepes sampai tercium aroma harum. Sajikan pepes ikan mas dengan nasi putih hangat, ya. Itulah resep membuat pepes ikan mas yang praktis.
Langkah-langkah membuat PEPES IKAN (khas antiga bali):
- Bersih ikan potong potong rendam sebentar dengan air asam atau cuka atau jeruk nipis untuk kurangi amisnya. diamkan 5 menit. bersihkan lagi, giling ikan sampai halus sisihkan.
- Siapkan bumbu haluskan. campur bumbu dan bahan jadi satu aduk rata. sebelumnya panaskan air untuk mengukus
- Siapkan daun pisang taruh pertama daun salam baru timpa adonan daging bungkus seperti pepes. sampai habis
- Kukus kurang lebih 20 menit. angkat
- Bakar diatas bara api.sebentar saja agar ada aroma gosong pada pepes.
- Siap sajikan. enak dimakan dengan soup ikan yang sudah saya share. selamat mencoba salam panci koki👩🍳
Aroma sedapnya bakal membuatmu gak berhenti makan, deh. Baca Juga: Resep Cacapan Asam Ikan Khas Banjar yang Kaya Rasa, Makan Jadi Lahap Agar lebih enak dan sehat, ikan paling cocok dibuat pepes. Kali ini memakai bumbu pepes merah yang pedas menyengat, gurih dan harum aromanya. Pepes Ikan Majalaya, misalnya, adalah salah satu yang berhasil mengembangkan pepes ke tingkat industri oleh oleh. Karena ikan mas yang sangat populer dimasak sebagai pepes di Tatar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan PEPES IKAN (khas antiga bali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
