Lagi mencari ide resep pensi ↔ olahan kerang air tawar khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pensi ↔ olahan kerang air tawar khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pensi ↔ olahan kerang air tawar khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pensi ↔ olahan kerang air tawar khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pensi ↔ Olahan Kerang Air Tawar Khas Padang. Bismillah, kali ini aku mau share lagi masakan khas orang Minang. Ini jajanan khas anak-anak Minang pada umumnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pensi ↔ olahan kerang air tawar khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pensi ↔ Olahan Kerang Air Tawar Khas Padang memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pensi ↔ Olahan Kerang Air Tawar Khas Padang:
- Ambil 3 liter Kerang Air Tawar Bercangkang (di sini jualnya literan)
- Gunakan 2,5 liter Air Panas Mendidih
- Sediakan 3 sdm Cabe Giling
- Ambil 3 sdt Bubuk Masak Kambing
- Ambil 5 lembar Daun Pandan
- Siapkan 5 batang Daun Bawang
- Sediakan 2 batang Sereh
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 lembar Daun Kunyit
- Ambil 2 sdt Garam
- Ambil 5 sdm Minyak Sayur (Secukupnya untuk menggoreng)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 1/4 sdt Garam
Sate padang adalah sate khas dari Meskipun olahan dendeng batokok dan dendeng balado berbahan dasar sama, namun cara. Haluskan bahan bumbu halus, siapkan daun pisang. Baca juga: Resep Tum Ayam khas Bali, Mirip dengan Pepes Namun. Jenis kerang sendiri beragam, ada kerang darah, kerang hijau, kerang bambu, kerang tiram, dan kerang macan.
Cara membuat Pensi ↔ Olahan Kerang Air Tawar Khas Padang:
- Siapkan bumbu dan daun daunan. Cuci bersih kemudian iris tipis sereh, daun pandan dan daun bawang. Cuci pula daun jeruk dan daun kunyit (duo daun ini cukup dikucai). Jangan lupa siapkan bumbu halus. Sisihkan
- Cuci bersih kerang. Tips agar tidak bau tanah adalah rendam kerang dengan air bersih (mentah) minimal 30 menit sebelum diolah, lalu bilas sekali. Setelah itu lanjut rendam dengan air panas selama 10 menit. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan cabe giling tumis hingga aroma tidak menyengat hidung. Tambahkan irisan dedaunan. Aduk rata.
- Tambahkan bumbu masak kambing, daun kunyit dan daun jeruk. Lalu masukan kerang. Aduk hingga kerang tercampur bumbu secara merata. Tambahkan garam, aduk sebentar lalu biarkan tertutup.
- Setelah lima belas menit kerang dimasak dengan api sedang. Kerang sudah mulai terbuka. Aduk agar daging kerang tercampur bumbu tutup kembali selama kurleb 10 menit. Tes rasa.
- Setelah dirasa daging kerang sudah meresap bumbu dengan sempurna. Matikan api. Olahan kerang air tawar khas padang siap disajikan. Pensi pun siap menemani sore bersama keluarga.. Happy cooking 🤗
Kelembutan daging kerang jadi nilai utamanya. Selain saus Padang, bisa juga dibuat dengan saus tiram. Kerang air tawar merupakan santapan yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Masyarakat Cina menyebut kerang air tawar sebagai Bang Fen. Ketika dimanfaatkan sebagai obat, kerang air tawar akan diolah sedemikian rupa sehingga bersuhu dingin dan memiliki rasa asin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pensi ↔ Olahan Kerang Air Tawar Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
