Lagi mencari ide resep lapek sagan khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapek sagan khas minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Didaerah kami nama kue ini lapek Sagan, berasal dari bahasa Sumatra barat. Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Lapek. Hai sahabat uniii, nah ini itu adalah lapek pisang hahaha, pada tau gaaaa? kalau gatau apalagi orang padang kasian bgt lah yaaa, makanan tradisional orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapek sagan khas minang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapek sagan khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lapek sagan khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapek Sagan khas Minang menggunakan 6 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lapek Sagan khas Minang:
- Gunakan 1/2 kg Beras ketan, rendam
- Ambil 1350 gr Pisang serawak
- Ambil 150 gr Gula merah
- Gunakan 150 gr Kelapa parut
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Siapkan Air untuk mengukus
Resep Membuat Lepat Singkong Enak Dan Lezat Khas Minang Makanan Tradisional. Cara Masak Cemilan Khas Minang Pinukuik Gampang Modal Murah Bisa Untuk Jualan Juga. Cara Masak Cemilan Legend Khas Minang Godok Paruik Ayam Godok Bagulo Irit Dikantong. Kue lompong sagu merupakan kue khas Minang yang sudah jarang ditemukan keberadaannya.
Langkah-langkah menyiapkan Lapek Sagan khas Minang:
- Siapkan bahan. Saring air rendaman beras ketan setelah 6 jam. Tiriskan. Jangan khawatir warna pisang hitam.
- Kupas kulitnya, lihat isinya. Bentuk pisang seperti ini cocok banget buat lapek. Hancurkan pisang, gunakan sarung tangan plastik. Sisihkan.
- Iris 150 gr Gula merah, sisihkan. Masukkan 150 gr kelapa parut, aduk rata.
- Masukkan 150 gr gula merah, 1/2 sdm garam, aduk.
- Masukkan 1/2 kg beras ketan, aduk rata kembali. Sisihkan.
- Hidupkan api kompor sedang, layukan daun pisang agar tidak mudah robek. Jika sudah menyeluruh melayukannya, matikan api kompor. Bersihkan daun dengan lap.
- Sobek daun pisang kira-kira 20 cm (sesuai selera). Gulung dan potong bagian ujung agar rapi.
- Ambil 2 sdm adonan lapek ke daun pisang. Lipat menggulung bagian sebelah kanan dan kiri.
- Bentuk seperti segitiga. Siapkan kukusan, masukkan lapek yang telah dibentuk ke kukusan. Siap untuk dikukus selama 35 menit.
- Setelah 35 menit, matikan api kompor diamkan sebentar. Kemudian buka tutup kukusan. Angkat, dinginkan. Siap untuk disantap!
- Yo sabana lamak 👍. Ini salah satu makanan favorit saya😍
Kue yang terbuat dari tepung sagu yang diaduk bersama pisang kepok, santen, kelapa, dan gula aren ini memiliki citarasa yang manis. Kue ini dibuat dengan cara dipanggang diatas bara hingga memiliki. Lapek sagan merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa, dan pisang. Ada sejarah yang unik dibalik Kemudian, pisang dari lapek sagan ini hanya dihancurkan biasa. Nama lain lapek sagan ini adalah limpiang, bila kamu mengunjungi Minang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lapek Sagan khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
