Sedang mencari ide resep gulai ikan pangek masin khas minang (padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan pangek masin khas minang (padang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Gulai Ikan Atau Gulai Pangek Masin Padang. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan pangek masin khas minang (padang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan pangek masin khas minang (padang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan pangek masin khas minang (padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang) memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang):
- Siapkan 1/2 kg ikan tuna (ikan bisa diganti sesuai selera)
- Siapkan 300 ml santan murni
- Sediakan 250 ml air / 1 gelas
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 5-6 lembar daun ruku-ruku
- Siapkan 5 buah asam kandis
- Gunakan 3 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 3 buah tahu (bisa diganti dgn kacang panjang atau sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe (sekitar 2 -3 cm)
- Gunakan 1 ruas kunyit (sekitar 2 cm)
- Sediakan 15 buah cabe rawit atau sesuai selera
Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. resep dan cara membuat gulai ikan, gulai ikan padang, gulai kepala ikan, gulai pangek masin, indonesian fish curry, fish head . Resep Gulai Pangek Masin Khas Dapur Uni Et. Pangek Ikan Kacang Panjang Padang Asli Resep Mandeh Ambo.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang):
- Blender semua bumbu halus
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukkan santan + air + daun kunyit + daun ruku-ruku + asam kandis,aduk terus hingga mendidih agar santan tidak menggumpal
- Kemudian bubuhi garam,lalu masukkan ikan,aduk sesekali
- Terakhir masukkan tahu,aduk beberapa kali, setelah matang lalu angkat dan sajikan.
- Resep ini bisa dilihat juga di youtube channel "Dapur Irez"👌👌
Resep Pangek Ikan Khas Padang Minang Ala Uni Cheche. Lihat juga resep Pangek Masin enak lainnya. Pangek ikan adalah salah satu masakan favorit di rumah. Salah satu menu makanan khas Padang yang patut dicoba di rumah adalah gulai tongkol. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
