Anda sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep & Bahan Ayam Betutu Khas Bali. Sajian ayam khas Bali ini bisa dimasak dengan cara modern yang lebih praktis tanpa mengurangi kelezatannya. Bumbu komplet bikin ayam ini makin sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
- Siapkan 1 ekor Ayam Kampung
- Ambil 📌Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 15 butir cabai rawit merah
- Siapkan 1/2 sdm rebon ebi/terasi
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur totole
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 📌Bumbu yang diiris kasar
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 ruas jari kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 20 Butir cabai rawit
- Siapkan 3 batang serai
Zaman dahulu, proses pembuatan Ayam Betutu cukup rumit dan membutuhkan banyak waktu. Karena, untuk membuat matang, ayam harus. Betutu paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan makanan khas Bali lainnya seperti sambal matah, sate lilit, pepes ayam, plecing kangkung, lawar bali dan masih banyak lagi. Selain betutu Ayam ada juga bebek betutu yang rasanya tak kalah juara.
Cara membuat Ayam Betutu Khas Bali:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang diiris kasar sampai harum dan matang
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula
- Tambahkan air sampai menutupi ayam. Ungkep dengan dengan api kecil sampai ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, angkat sajikan (kuah jangan sampai kering, karena lebih enak masih ada kuahnya yang wangi khas rempah rempah)
Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Yang sering jadi masalah adalah saking banyaknya tempat, baik warung maupun restoran yang menjajakan ayam betutu, membuat kebanyakan orang bingung mau memilih yang mana. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan dijual. Konsumennya tidak hanya masyarakat Bali tetapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan atau restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
