Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu gilimanuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu gilimanuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu gilimanuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu gilimanuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Selamat datang di Website rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, menu utama kami adalah Ayam Betutu, yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagain masyarakat Bali. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam betutu khas gilimanuk ini memang sangat terkenal dn rasanya memang enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu gilimanuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 5 sdm minyak
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, lada
- Ambil Bumbu kasar
- Siapkan 75 gr bawang merah
- Siapkan 25 gr bawang putih
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Sediakan 8 cabe rawit
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm kencur
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 terasi ABC
Ayam Betutu Ibu Nia menawarkan menu makanan ayam betutu Gilimanuk, kuliner legendaris khas Bali yang sudah terkenal baik di kalangan masyarakat Bali maupun wisatawan yang sedang berlibur di Bali, belum lengkap rasanya jika ke Bali belum mencoba masakan yang satu ini. Simak juga: Sensasi mecicipi sejarah pada Sepiring Kerak Telor. Rumah makan yang satu ini sudah terkenal akan sajian betutu khas Gilimanuk mereka. Beberapa cabang rumah makan ini bahkan telah dibuka di luar Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kasar dan daun salam, masak hingga matang, masukan ayam aduk rata, masukan air hingga diatas ayam, kaldu, garam, lada, gula (difoto airnya kurang, saya tambah lagi)
- Tutup kuali, masak dengan api kecil sampai benar2 empuk dan air menyusut, tapi msh ada kuahnya sekitar 1 jam
- Siap disajikan dengan plecing kangkung, nikmat bikin nambah apalagi kuahnya disiram ke nasi hangat 🤤
Ayam betutu Gilimanuk ini lazim disebut juga sebagai betutu lalah atau betutu pedas karena memang super-pedas. Cabe yang digunakan adalah cabe rawit. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan dijual.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Gilimanuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
