Sedang mencari ide resep dendeng balado basah asli minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado basah asli minang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado basah asli minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dendeng balado basah asli minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh Salah satu masterpiece dari kuliner Minang adalah dendeng balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng balado basah asli minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng balado basah asli Minang menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng balado basah asli Minang:
- Sediakan 3/4 daging khas dipotong sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus utk baluri daging :
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 2 sdt kemiri
- Sediakan 2 buah ketumbar
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Sambal utk campuran daging :
- Ambil 15 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit galak
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Resep Dendeng Balado Kering Renyah Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Dari namanya saja orang pasti sudah tahu, kalau resep ini berasal dari Minang, Padang, Sumatera Barat asli, bukan resepi dari Malaysia. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan tambahkan garam.
Langkah-langkah membuat Dendeng balado basah asli Minang:
- Cuci bersih daging, lalu potong daging sesuai selera.
- Ulek bumbu halus utk baluri daging, setelah itu baluri daging diamkan selama 1/2 jam.
- Siapkan dan cuci bersih cabe kriting rawit galak, bawang merah dan daun jeruk. Lalu rebus sampai mendidih.
- Setelah mendidih tiriskan, siapkan cobek, ulek kasar / sesuai selera.
- Setelah itu panaskan wajan dgn minyak yg 1/2 penuh / bisa kira2, masukan daging yg sudah dibaluri tadi 1/1 dgn api sedang goreng sampai matang berwarna coklat tua dan dibalikkan.
- Lalu tiriskan, tarok di wadah.
- Panaskan wajan dgn minyak bekas menggoreng daging, (minyak nya jgn terlalu banyak) masukan cabe yg sudah diulek tadi, aduk sampai matang dan wangi lalu masukan daging yg sdh digoreng tadi, tambahkan garam secukupnya aduk hingga merata.
- Dendeng balado siap di hidangkan dgn nasi hangat. Selamat mencoba
Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Tidak usah takut gagal dalam membuatnya, dengan mengikuti langkah berikut satu per satu, dijamin dendeng balado lambok buatanmu tidak akan alot. Cara membuat dendeng balado basah super enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng balado basah asli Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
