Sedang mencari ide resep sayur gulai pakis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur gulai pakis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar. Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Terimakasih buat kalian yang sudah mampir ke channel Dahriza Kitchen.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gulai pakis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur gulai pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur gulai pakis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Gulai Pakis memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Gulai Pakis:
- Sediakan 1-2 ikat pakis
- Sediakan Segenggam teri medan/teri biasa, goreng dan tiriskan
- Siapkan 200 ml Santan kental/cair (sesuai selera)
- Ambil Daun kunyit (simpulkan)
- Gunakan 2 buah Asam kandis
- Ambil 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sere, geprek, simpulkan
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 1 sdm cabe merah giling
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
Sayur Pakis memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan. Di antaranya bisa menambah nafsu makan dan memperbaiki gangguan sistem imun yang membuat tubuh jadi lemas dan berasa. Menghadirkan sajian sayur lezat yang gurih tak perlu repot. Tambahkan saja teri nasi ke dalam olahan gulai daun pakin.
Cara menyiapkan Sayur Gulai Pakis:
- Tumis bumbu halus dengan daun kunyit, asam kandis, laos, dan sere hingga wangi. Tambah garam.
- Masukkan santan, aduk rata hingga masak di atas api kecil. Jangan sampe pecah santan
- Masukkan pakis dan ikan teri yg sudah digoreng. Masak hingga pakis agak lembek (ga terlalu keras lg). Koreksi rasa.Sajikan.
- Btw saya tambahin telur yg sudah direbus, utk protein tambahan saja. 😁
Lihat juga resep Sayur Paku (Pakis) isi udang pete enak lainnya. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang Jenis pakis ini banyak tapi yang bisa dimasak untuk menjadi sayur yang lezat ini jenis pakis yang. Resep gulai pakis merupakan sayur khas Sumatera Barat. Gulai pakis atau paku ini memiliki rasa yang gurih dan segar. Sayur pakis juga mengandung vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan pembentukan kolagen.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur gulai pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
