Sedang mencari ide resep goreng belut kentang lado mudo khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal goreng belut kentang lado mudo khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari goreng belut kentang lado mudo khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan goreng belut kentang lado mudo khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Belut lado mudo merupakan salah satu makanan khas padang yang selalu ada dihampir seluruh rumah makan khas minang. Masakan ini berbahan dasar belut yang renyah dipadu dengan bumbu balado cabai hijau yang tidak terlalu pedas dan enak sehingga menghasilkan citarasa nikmat, gurih. Baluik Goreng Lado Mudo / Belut goreng cabe hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat goreng belut kentang lado mudo khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Goreng Belut Kentang Lado Mudo Khas Padang memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Goreng Belut Kentang Lado Mudo Khas Padang:
- Sediakan 250 gr belut, buang isi perut lalu cuci bersih dan potong-potong
- Gunakan 250 gr kentang, kupas lalu potong-potong
- Sediakan 100 gr cabe hijau keriting
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu instant
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Resep Balado Belut Lado Hijau - Sudah coba resep rendang padang asli yang terkenal enak itu? bagaimana hasil rasa ciptaan masakan anda enak bukan? Goreng belut dengan minyak panas sampai matang kering. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Bahan utamanya adalah cabai hijau besar dan Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Goreng Belut Kentang Lado Mudo Khas Padang:
- Goreng belut dan kentang dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Rebus cabe hijau keriting dalam air mendidih selama 1 menit, angkat dan tiriskan.
- Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam.
- Tumis cabe hijau keriting yang sudah digiling kasar tadi hingga harum kemudian tambahkan kaldu instant dan perasan air jeruk nipis, aduk rata. Masukkan belut dan kentang goreng, aduk rata.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Artikel ini telah tayang pada SajianSedap dengan judul. Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo. Ini adalah resep sambal hijau padang yang sering kita jumpai didalam warung makan masakan padang, kita juga bisa membuat sendiri dirumah tanpa harus pergi kewarung masakan padang, bisa disajikan bersama ikan, ayam ataupun lauk pauk lainnya. Itik atau bebek dimasak dengan bumbu cabai hijau khas Padang hingga empuk dan benar-benar meresap. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Goreng Belut Kentang Lado Mudo Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
