Sedang mencari ide resep dendeng lambok khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng lambok khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng lambok khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng lambok khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Dendeng lambok enak lainnya. Dendeng lambok asli dari Padang berikut ini asti bikin ketagihan karena daging sapi yang empuk dipadu rasa sedap bumbu yang pedas. Rebus daging dengan air kelapa (sisakan sedikit air kelapa untuk campuran sambel) bersama bumbu halus,tambahkan lengkuas yang sudah di geprek,daun salam,rebus dengan api sedang sampai air habis (wajan ditutup,sesekali dibalik) Lambok berarti lembap atau basah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dendeng lambok khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dendeng lambok khas padang menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dendeng lambok khas padang:
- Sediakan Bahan rebusan
- Siapkan 1/2 kg daging
- Siapkan 1/2 sdt jahe (halus)
- Gunakan 1/2 sdt kunyit (halus)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (halus)
- Siapkan 1 sdm bawang putih (halus)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan dendeng
- Sediakan 250 gr cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 batang daun bawang
Meskipun sama-sama terbuat dari daging sapi, namun tekstur dendeng lebih cenderung keras jika dibandingkan dengan tektur daging pada rendang. cara membuat dendeng lambok khas padang, resep dendeng lambok lado hijau, resep dendeng lambok khas minang, dendeng lambok lado merah, cara membuat dendeng basah minang, bumbu dendeng batokok, contoh cara membuat dendeng lambok, resep dendeng lambok cabe merah, resep dendeng lambok lado hijau, resep dendeng lambok lado mudo, resep membuat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.
Langkah-langkah membuat Dendeng lambok khas padang:
- Rebus semua bahan rebusan hingga daging empuk, kemudian setelah empuk diangkat dan dinginkan daging, lalu potong" tipis daging.
- Lalu goreng daging sebentar (tidak hingga garing) sebentar aja.
- Lalu blender semua bahan dendeng, blender kasar aja ya, tidak hingga halus cabenya. Kemudian goreng cabe yg telah diblender tdi hingga wangi. Kemudian masukkan dendeng, setelah matang tambahkan irisan daun bawang lalu masukkan penyedap rasa dan garam secukupnya, koreksi rasa.
Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Tekstur dagingnya mirip seperti empal, namum lebih berempah khas dendeng. Tapi ternyata, ada juga lho dendeng yang teksturnya agak basah dan tidak garing. Pengolahan dendeng lambok tidak jauh berbeda, sama-sama dimasak balado yang pedas dan gurih. Rebus daging dengan air kelapa, bumbu halus, dan rempah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng lambok khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
