Lagi mencari inspirasi resep gulai pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Resep Gulai Pakis Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai pakis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai pakis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Pakis menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Pakis:
- Siapkan seikat pakis
- Gunakan 1 sdm rebon dicuci air
- Siapkan 2 mata asam
- Gunakan santan kelapa
- Gunakan 1 lbr Daun salam
- Sediakan 2 lbr Daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 2 btg serai
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 btr kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Resep gulai pakis - pendamping ketupat khas Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pakis:
- Siapkan bumbu, iris tipis bumbu lalu haluskan semua.
- Petik pakis, pilih daun dan batang yang muda sekali.
- Rebus santan dengan air sesuai selera, masukkan bumbu halus, salam sereh, lengkuas, asam masak dengan api kecil jangan sampai santan pecah.
- Setelah kuah berbau harum, masukkan pakis, rebon dan cabe rawit. Aduk rata supaya bumbu meresap. Tambahkan garam dan gula. Didihkan lalu. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng jika suka.
Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Serta gulai dalam ikan patin mengandung asam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
