Anda sedang mencari inspirasi resep 140. dendeng lambok khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 140. dendeng lambok khas minang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 140. dendeng lambok khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 140. dendeng lambok khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Dendeng lambok memang merupakan jenis dendeng basah. Cabai merah dan bawang merah diulek kasar, lalu ditumis. Bukan sajian khas Minang kalau belum pakai cabai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 140. dendeng lambok khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 140. Dendeng Lambok Khas Minang memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 140. Dendeng Lambok Khas Minang:
- Gunakan 600 gram daging sapi, iris tipis
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil 500 ml air kelapa
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan ▶️ Bumbu Ungkep: (blender halus)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe,
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan ▶️ CABE TUMIS:
- Ambil 200 gram cabe merah keriting
- Sediakan 7 siung bawang merah (ukuran besar) kalau kecil, tambahin
- Siapkan 1/2 bh jeruk nipis, peras air nya
- Siapkan secukupnya garam
Sajian dendeng lambok adalah salah satu sajian dendeng lezat dengan cita rasa gurih yang nikmat. Dendeng lambok Dendeng lambok berarti dendeng lembap (basah). Dendeng batokok 'Tokok' dalam Bahasa Minang adalah 'memukul dengan palu'. Jadi, dendeng batokok berarti dendeng yang dipukul-pukul sehingga.
Cara menyiapkan 140. Dendeng Lambok Khas Minang:
- Rebus daging yang sudah diiris tipis dengan air kelapa + air + bumbu ungkep sampai air asat dan daging empuk. matikan api, biarkan dingin
- Setelah dingin, geprek daging sampai tipis, (jangan sampai hancur)
- Ulek kasar cabe merah dan bawang, sisihkan (jangan di blender)
- Panaskan minyak goreng, goreng daging sebentar saja kira-kira 1 menit. angkat. sisihkan.
- Saring minyak bekas menggoreng daging. tambahkan sedikit minyak baru. Tumis cabe merah sampai layu, dan wangi. lalu masukkan dendeng. aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, aduk, kecilkan api, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. koreksi rasa
- Matikan api,
- Selesai.. Siapin nasi sebakul ✌️🤐✌️🤐
Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Tidak usah takut gagal dalam membuatnya, dengan mengikuti langkah berikut satu per satu, dijamin dendeng balado lambok buatanmu tidak akan alot. Dendeng batokok merupakan olahan daging yang dipukul hingga tipis dan kering kemudian diberi sambal lado. Batokok dalam bahasa minang artinya dipukul (ditokok), jadi secara umum kita pasti sudah tahu jika daging yang akan dimasak itu mesti melewat tahap dipukul-pukul atau digetok, hehe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 140. dendeng lambok khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
